AZUKIS

RV_20179

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

12.84 € pour 3kg
Certification : ECOCERT
AZUKIS


Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses). Les Azukis sont parmi les haricots les plus digestes et les plus savoureux. –

Préparation : Faire tremper 12h et cuire 50 min. à feu doux dans un grand volume d’eau, en couvrant. Saler en fin de cuisson.

Celnat vous propose aussi des Flocons d’Azukis, pour une cuisson plus rapide.


Valeur énergétique => 100 g
329 Kcal

Protéines
19,9g

Glucides
62,9g

Lipides
0,5g

Fibres
12,7g

AZUKIS

RV_24984

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

2.53 € pour 500g
Certification : ECOCERT
AZUKIS



Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses). Les Azukis sont parmi les haricots les plus digestes et les plus savoureux.

Préparation : Faire tremper 12h et cuire 50 min. à feu doux dans un grand volume d’eau, en couvrant. Saler en fin de cuisson.

Celnat vous propose aussi des Flocons d’Azukis, pour une cuisson plus rapide.


Valeur énergétique => 100 g
329 Kcal

Protéines
19,9g

Glucides
62,9g

Lipides
0,5g

Fibres
12,7g

FLAGEOLETS

RV_22988

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

4.05 € pour 500g
Certification : ECOCERT

HARICOT MUNGO SOJA VERT

RV_22982

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

2.65 € pour 500g
Certification : ECOCERT

HARICOTS AZUKIS

RV_22985

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

2.21 € pour 500g
Certification : ECOCERT

HARICOTS BLANCS SECS

RV_21681

DE : ALCE NERO
Dans : Légumineuses

3.94 € pour 400g
Certification : CCPB

HARICOTS NOIRS

RV_28516

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

1.73 € pour 500g
Origine :Chine
Calibre /Catég. :500g
Contrôle :BIO

HARICOTS ROUGES

RV_20177

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

18.04 € pour 3kg
Certification : ECOCERT
HARICOTS ROUGES



Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).

Préparation : Faire tremper 12h et cuire dans 3 vol. d’eau, 2 h après reprise de l’ébullition, à feu doux, en couvrant. Saler en fin de cuisson.


Valeur énergétique=> 100 g
333 Kcal

Protéines
23,6g

Glucides
60,0g

Lipides
0,8g

Fibres
24,9g

HARICOTS ROUGES

RV_24975

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

3.48 € pour 500g
Certification : ECOCERT
HARICOTS ROUGES



Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).

Préparation : Faire tremper 12h et cuire dans 3 vol. d’eau, 2 h après reprise de l’ébullition, à feu doux, en couvrant. Saler en fin de cuisson.


Valeur énergétique=> 100 g
333 Kcal

Protéines
23,6g

Glucides
60,0g

Lipides
0,8g

Fibres
24,9g

HARICOTS ROUGES KIDNEY

RV_22991

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

2.28 € pour 500g
Certification : ECOCERT

LENTILLES BLONDES

RV_23006

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

2.95 € pour 500g
Certification : ECOCERT

LENTILLES CORAIL

RV_20173

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

12.81 € pour 3kg
Certification : ECOCERT
LENTILLES CORAIL



La Lentille Corail ne nécessite pas de trempage, cuit vite et se fond bien dans les gratins ou les purées.

Préparation : Verser 1 vol. de lentilles corail dans 3 vol. d’eau, porter à ébullition et cuire 10 à 15 min à feu doux. Saler.



Valeur énergétique=> 100 g
346 Kcal

Protéines
28,1g

Glucides
57,1g

Lipides
2,2g

Fibres
10,8g

LENTILLES CORAIL

RV_24966

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

2.39 € pour 500g
Certification : ECOCERT
LENTILLES CORAIL



La Lentille Corail ne nécessite pas de trempage, cuit vite et se fond bien dans les gratins ou les purées.

Préparation : Verser 1 vol. de lentilles corail dans 3 vol. d’eau, porter à ébullition et cuire 10 à 15 min à feu doux. Saler.



Valeur énergétique=> 100 g
346 Kcal

Protéines
28,1g

Glucides
57,1g

Lipides
2,2g

Fibres
10,8g

LENTILLES CORAIL DÉCORTIQUÉES

RV_23003

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

2.15 € pour 500g
Certification : ECOCERT

LENTILLES VERTES

RV_24954

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

3.51 € pour 500g
Certification : ECOCERT
LENTILLES VERTES


Très appréciée depuis la plus haute Antiquité, la Lentille Verte est la plus riche en fer et en protéines de toutes les légumineuses.

Préparation : Trempage facultatif. Verser 1 vol. de lentilles vertes dans 3 vol. d’eau, porter à ébullition et cuire 35 min à feu doux. Saler.


Valeur énergétique=> 100 g
315 Kcal

Protéines
24,0g

Glucides
55,4g

Lipides
1,2g

Fibres
11,2g

LENTILLES VERTES

RV_30894

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

5.23 € pour 1Kg
Origine : MARKAL
Calibre /Catég. :1Kg
Contrôle :France

LENTILLES VERTES

RV_20172

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

17.86 € pour 3kg
Certification : ECOCERT
LENTILLES VERTES



Très appréciée depuis la plus haute Antiquité, la Lentille Verte est la plus riche en fer et en protéines de toutes les légumineuses.

Préparation : Trempage facultatif. Verser 1 vol. de lentilles vertes dans 3 vol. d’eau, porter à ébullition et cuire 35 min à feu doux. Saler.


Valeur énergétique=> 100 g
315 Kcal

Protéines
24,0g

Glucides
55,4g

Lipides
1,2g

Fibres
11,2g

LENTILLES VERTES

RV_23009

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

2.8 € pour 500g
Certification : ECOCERT

LENTILLES VERTES

RV_20260

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

25.21 € pour 5kg
Certification : ECOCERT Les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Elle séduisent par leur rapidité de cuisson et leur digestibilité. Elles sont d\'un vert très foncé. La variété Anicia est similaire à celle poussant sur les terres bénéficiant de l\'Appellation d\'Origine Contrôlée du Puy. Conseil d\'utilisation : Les lentilles n\'ont pas besoin d\'être trempées. Bien rincées, elles cuisent dans 3 volumes d\'eau froide pendant 25min environ. Les lentilles vertes se consomment chaudes en plat d\'accompagnements, ou froides en salades. Elles peuvent aussi s\'utiliser en soupes et purées. Les lentilles sont les plus intéressantes des légumineuses, car ce sont les plus riches en protéines. Elles sont également riches en fibres, en minéraux, en particulier en fer et en magnésium. Ingrédient(s) : Lentilles vertes issues de l\'agriculture biologique Analyse pour 100g : Glucides : 27 à 30g Protéines : 23 à 28g Lipides : 1.4 à 2g Fibres : 30 à 34g Valeur énergétique : 200 à 240 Kcal

LENTILLONS DE CHAMPAGNE

RV_24972

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

3.26 € pour 500g
Certification : ECOCERT
LENTILLONS DE CHAMPAGNE



Les Lentillons de Champagne sont appréciés pour leur goût boisé et leur facilité de préparation.

Préparation : Laver 1 vol. de lentillons et les verser dans 3 vol. d’eau, porter à ébullition et cuire 30 min à feu doux en couvrant. Saler.

Valeur énergétique=> 100 g
346 Kcal

Protéines
24,9g

Glucides
59,1g

Lipides
2,2g

Fibres
10,8g

POIS CASSÉS VERTS

RV_20178

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

10.02 € pour 3kg
Certification : ECOCERT
POIS CASSES VERTS



Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses). Les Pois Cassés font de délicieuses purées ou soupes.

Préparation : Cuire 45 min à feu doux dans 2,5 vol. d’eau. Saler en fin de cuisson.

Celnat vous propose aussi des flocons de Pois Cassés, pour une cuisson plus rapide.


Valeur énergétique=> 100 g
341 Kcal

Protéines
24,5g

Glucides
60,4g

Lipides
1,2g

Fibres
25,5g

POIS CASSÉS VERTS

RV_24981

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

2.08 € pour 500g
Certification : ECOCERT
POIS CASSES VERTS



Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses). Les Pois Cassés font de délicieuses purées ou soupes.

Préparation : Cuire 45 min à feu doux dans 2,5 vol. d’eau. Saler en fin de cuisson.

Celnat vous propose aussi des flocons de Pois Cassés, pour une cuisson plus rapide.


Valeur énergétique=> 100 g
341 Kcal

Protéines
24,5g

Glucides
60,4g

Lipides
1,2g

Fibres
25,5g

POIS CASSÉS VERTS

RV_23012

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

2.22 € pour 500g
Certification : ECOCERT

POIS CHICHES

RV_32367

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

2.58 € pour 500g
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :500g
Contrôle :France

POIS CHICHES

RV_23015

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

2.2 € pour 500g
Certification : ECOCERT

POIS CHICHES

RV_32368

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

13.42 € pour 3kg
Certification : ECOCERT
POIS CHICHES



Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses). Les Pois Chiches sont un complément bien connu du couscous, et s’apprêtent aussi en purée, en croquettes ou en salade.

Préparation : Faire tremper 12h et cuire de 45 à 50 min après ébullition, à feu doux dans un grand volume d’eau. Saler en fin de cuisson.

Celnat vous propose aussi des flocons de Pois Chiches, pour une cuisson plus rapide.



Valeur énergétique=> 100 g
364 Kcal

Protéines
19,3g

Glucides
60,7g

Lipides
6,0g

Fibres
17,4g

POIS CHICHES

RV_20263

DE : MARKAL
Dans : Légumineuses

19.21 € pour 5kg
Certification : ECOCERT Le pois chiche est l\'ingrédient traditionnel du couscous. N\'hésitez pas à découvrir de nouvelles saveurs à travers de multiples recettes: - chaud, en accompagnement de légumes ou de viandes en sauce - froid; en salade

QUINOA BLANC

RV_33959

DE : PHILIA
Dans : Légumineuses

29.76 € pour 5kg

Certification : ECOCERT
QUINOA


Cultivé en altitude en Bolivie et naturellement sans gluten, le Quinoa a une haute teneur en protéines de bonne qualité. - Cuisson : 1 vol. de quinoa pour 2 vol. d’eau bouillante salée. Cuire 15 min environ à feu doux, en couvrant.

Celnat vous propose aussi de la Farine, des Flocons et de la Crème de Quinoa.


Valeur énergétique => 100 g
374 Kcal

Protéines
13,1g

Glucides
68,9g

Lipides
5,8g

Fibres
5,6g

SOJA JAUNE DÉPELLICULÉ

RV_24987

DE : CELNAT
Dans : Légumineuses

2.3 € pour 500g
Certification : ECOCERT
Le Soja Jaune Dépelliculé, très riche en protéines, peut être utilisé pour la préparation de « lait » de soja, de Tofou ou pour la réalisation de produits fermentés comme le Tempeh.

Produit sans utilisation d’OGM, conformément au mode de production Biologique


Valeur énergétique=> 100 g
416 Kcal

Protéines
36,5g

Glucides
30,1g

Lipides
19,9g

Fibres
9,3g