CRÈME DE RIZ COMPLET

RV_24913

DE : CELNAT
Dans : Farines

1.59 € pour 250g
Certification : ECOCERT
CREME DE RIZ COMPLET


Naturellement sans gluten, le Riz est la céréale la plus digeste.

Utilisation : Cette crème de Riz complet, précuite à la vapeur, sert à confectionner des potages et des bouillies.

Cuire 3 à 5 min. pour obtenir un produit onctueux, et de 5 à 7 min. si destiné aux enfants.


Valeur énergétique => 100 g
370 Kcal

Protéines
7,9 g

Glucides
77,2 g

Lipides
2,9 g

Fibres
3,5 g

CRÈME D‘AVOINE

RV_24916

DE : CELNAT
Dans : Farines

1.29 € pour 250g
Certification : ECOCERT
CREME D'AVOINE


L’Avoine est une céréale fortifiante, source de vitalité et d’énergie. Ses fibres solubles favorisent la baisse du taux de cholestérol sanguin (dans le cadre d’un régime adapté).

Utilisation : La Crème d’Avoine complète, farine précuite à la vapeur, sert à confectionner des potages et des bouillies.

Cuire 3 à 5 minutes pour obtenir un produit plus digeste et onctueux, et de 5 à 7 min si destiné aux enfants..


Valeur énergétique => 100 g
389 Kcal

Protéines
16,9 g

Glucides
66,3 g

Lipides
6,9 g

Fibres
10,6 g

CRÈME D‘ORGE

RV_24910

DE : CELNAT
Dans : Farines

1.03 € pour 250g
Certification : ECOCERT
CREME D'ORGE


L’Orge, céréale douce et rafraîchissante, apporte des mucilages bénéfiques pour les intestins.

Utilisation : La Crème d’Orge complète, farine précuite à la vapeur, sert à confectionner des potages et des bouillies.

Cuire 3 à 5 min. pour obtenir un produit plus digeste et onctueux, et de 5 à 7 min. si destiné aux enfants.

Valeur énergétique=> 100 g
354 Kcal

Protéines
12,5 g

Glucides
73,5 g

Lipides
2,3 g

Fibres
17,3 g

CRÈME KOKKOH

RV_24927

DE : CELNAT
Dans : Farines

2.14 € pour 250g
Certification : ECOCERT
KOKKOH



Ingrédients: riz rond complet*, riz doux*, quinoa*, azukis*. (*) Produits issus de l’Agriculture biologique.

La Crème Kokkoh, farine précuite des meilleures céréales naturellement sans gluten et du très digeste haricot Azukis, permet de préparer une savoureuse bouillie bien adaptée aux jeunes enfants.

Préparation : 1 c. à s. pour ¼ L d’eau . Cuire 10 min. à feu doux pour obtenir un produit onctueux.

Valeur énergétique=> 100 g
360 Kcal

Protéines
10,6g

Glucides
72,8g

Lipides
2,6g

Fibres
5,6g

FARINE 5 CÉRÉALES

RV_24901

DE : CELNAT
Dans : Farines

2.58 € pour 1kg
Certification : ECOCERT
FARINE COMPLETE 5 CEREALES



Ingrédients: blé*, seigle*, orge*, riz*, avoine*. (*) Produits issus de l’Agriculture Biologique.

Cette farine complète, à dominante blé, convient bien pour la préparation de pains et pâtisseries rustiques aux saveurs multiples.

Sa haute teneur en fibres favorise le transit intestinal.


Valeur énergétique=> 100 g
342 Kcal

Protéines
10,2g

Glucides
69,5g

Lipides
2,6g

Fibres
6,8g

FARINE BLÉ BISE T80

RV_32838

DE : CELNAT
Dans : Farines

9.44 € pour 5kg
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :5kg
Contrôle :France

FARINE BLÉ BISE T80

RV_24883

DE : CELNAT
Dans : Farines

2.19 € pour 1kg
Certification : ECOCERT
FARINE DE BLE BISE TYPE 80


Vous pouvez réserver cette farine peu raffinée à la préparation de mets délicats ; sauces, pâtisseries, pains, etc.

Selon la réglementation, cette farine de type 80 contient de 0,75% à 0,90% de matières minérales.


Valeur énergétique => 100 g
338,6 Kcal

Protéines
11,8g

Glucides
69,0g

Lipides
1,7g

Fibres
4,8g

FARINE BLÉ BLANCHE T65

RV_24886

DE : CELNAT
Dans : Farines

2.24 € pour 1kg
Certification : ECOCERT
FARINE DE BLE BLANCHE TYPE 65



Cette farine sensiblement raffinée peut être utilisée dans la préparation de pâtisseries légères ou sauces.

Selon la réglementation, cette farine de type 65 contient de 0,62% à 0,75% de matières minérales.


Valeur énergétique=> 100 g
345,4 Kcal

Protéines
11,5g

Glucides
71,0g

Lipides
1,7g

Fibres
3,2g

FARINE BLÉ BLANCHE T65

RV_32823

DE : CELNAT
Dans : Farines

9.67 € pour 5kg
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :5kg
Contrôle :France
Farine de blé blanche Type 65 Nom scientifique de l’espèce : Triticum Sp. L. En bref : La farine de blé blanche type 65 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale, complète et demi-complète. Elle est donc moins riche d’un point de vue nutritif mais sera appréciée pour sa finesse qui vous permettra de réaliser les mets les plus délicats, notamment des pâtisseries. Description et origine : Le blé est une plante annuelle appartenant à la famille des Graminacées et plus exactement au groupe des monocotylédones. En France, la production de blé est très importante et il existe de nombreuses variétés cultivées. On distingue deux grandes variétés : les blés tendres et les blés durs. Les blés tendres sont ceux qui se prêtent particulièrement à la mouture, il est le plus cultivé et le plus consommé en France. Les farines sont classées suivant leur taux de blutage qui différencie les farines blanches, bises, complètes ou intégrales. Cette farine a un taux de blutage compris entre 74 et 82 %. Nous avons ainsi une farine blanche, c’est-à-dire contenant une petite partie des éléments nutritifs du grain de blé. Nous indiquons un type 65 pour cette farine c’est-à-dire qu’elle contient un taux de cendres entre 0,62 et 0,75%. Notons que la législation ne prévoit la définition d’un type de farine que pour les farines de blé et de seigle. Conditionnement : 5Kg

FARINE BLÉ COMPLÈTE T110

RV_24880

DE : CELNAT
Dans : Farines

2.14 € pour 1kg
Certification : ECOCERT
FARINE DE BLE COMPLETE TYPE 110


Mouture sur meule de pierre

Plus le type est élevé, plus une farine est complète. Selon la réglementation, cette farine de type 110 contient de 1% à 1,2% de matières minérales.

Cette farine qui contient la plus grande partie des éléments nutritifs du grain de blé peut être considérée comme la farine d’usage habituel.

Sa teneur en fibres favorise le transit intestinal.


Valeur énergétique=> 100 g
331,4 Kcal

Protéines
12,0g

Glucides
67,0g

Lipides
1,7g

Fibres
5,6g

FARINE BLÉ INTÉGRALE T150

RV_32839

DE : CELNAT
Dans : Farines

9.15 € pour 5kg
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :5kg
Contrôle :France
Farine de blé intégrale Type 150 Nom scientifique de l’espèce : Triticum Sp. L. En bref : La farine de blé intégrale type 150 est fabriquée comme autrefois, moulue sur meule de pierre. Elle est la plus nutritive des farines de blé car c’est la moins raffinée. Elle renferme le germe, l’assise protéique et une grande partie du son. Description et origine : Le blé est une plante annuelle appartenant à la famille des Graminacées et plus exactement au groupe des monocotylédones. En France, la production de blé est très importante et il existe de nombreuses variétés cultivées. On distingue deux grandes variétés : les blés tendres et les blés durs. Les blés tendres sont ceux qui se prêtent particulièrement à la mouture, il est le plus cultivé et le plus consommé en France. Les farines sont classées suivant leur taux de blutage qui différencie les farines blanches, bises, complètes ou intégrales. Cette farine a un taux de blutage supérieur à 95 % car elle a été moulue comme autrefois, sur meule de pierre. Nous obtenons ainsi une farine intégrale c’est-à-dire contenant le germe, l’assise protéique et une partie du son. Nous indiquons un type 150 pour cette farine c’est-à-dire qu’elle contient un taux de cendres supérieur à 1,4 %. Notons que la législation ne prévoit la définition d’un type de farine que pour les farines de blé et de seigle. Conditionnement : 5Kg

FARINE BLÉ INTÉGRALE T150

RV_24877

DE : CELNAT
Dans : Farines

2.14 € pour 1kg
Certification : ECOCERT
FARINE DE BLE INTEGRALE TYPE 150

Mouture sur meule de pierre

Plus le type est élevé, plus une farine est complète. Selon la réglementation, cette farine de type 150 contient plus de 1,40% de matières minérales.

Cette farine, qui comprend la quasi-totalité du son, vous permettra de réaliser de délicieuses préparations rustiques.

Sa haute teneur en fibres favorise le transit intestinal.

Valeur énergétique => 100 g
308 Kcal

Protéines
12,1g

Glucides
61,0g

Lipides
1,7g

Fibres
11,5g

FARINE BLÉ SEMI COMPLÈTE T110

RV_32807

DE : CELNAT
Dans : Farines

9.15 € pour 5kg
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :5kg
Contrôle :France
Farine de blé complète Type 110 Nom scientifique de l’espèce : Triticum Sp. L. En bref : La farine de blé complète type 110 est une alternative à la farine de blé intégrale type 150. Elle renferme une grande partie des éléments nutritifs du blé mais permet aussi d’obtenir des pains plus développés qu’avec la farine intégrale. C\'est une farine que l\'on peut considérer d\'usage habituel. Description et origine : Le blé est une plante annuelle appartenant à la famille des Graminacées et plus exactement au groupe des monocotylédones. En France, la production de blé est très importante et il existe de nombreuses variétés cultivées. On distingue deux grandes variétés : les blés tendres et les blés durs. Les blés tendres sont ceux qui se prêtent particulièrement à la mouture, il est le plus cultivé et le plus consommé en France. Les farines sont classées suivant leur taux de blutage qui différencie les farines blanches, bises, complètes ou intégrales. Cette farine a un taux de blutage compris entre 82 et 89 %. Nous avons ainsi une farine complète c’est-à-dire contenant une grande partie des éléments du grain de blé entier : le germe, l’assise protéique et une partie du son. Nous indiquons un type 110 pour cette farine c’est-à-dire qu’elle contient un taux de cendres entre 1 et 1,2 %. Notons que la législation ne prévoit la définition d’un type de farine que pour les farines de blé et de seigle.

FARINE CHÂTAIGNE

RV_23048

DE : MARKAL
Dans : Farines

7.35 € pour 500g
Certification : ECOCERT

FARINE COMPLÈTE 5 CÉRÉALES

RV_35130

DE : CELNAT
Dans : Farines

7.33 € pour 3kg
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :3kg
Contrôle :France

FARINE COMPLÈTE DE BLÉ KHORASAN KAMUT®

RV_25806

DE : CELNAT
Dans : Farines

3.14 € pour 500g
Certification : ECOCERT
FARINE COMPLETE DE KAMUT®


Le Kamut, variété de blé dur très ancienne, riche en protéines, a une saveur caractéristique appréciée.

Cette farine, obtenue à partir du grain complet, est recommandée pour la fabrication de pâtes alimentaires, de crêpes, gaufres etc.



Valeur énergétique => 100 g
333 Kcal

Protéines
15,6g

Glucides
72,0g

Lipides
1,7g

Fibres
7,5g

FARINE DE BLÉ T55

RV_31210

DE : PRIMEAL
Dans : Farines

2.46 € pour 1kg
Origine : PRIMÉAL
Calibre /Catég. :1kg
Contrôle :France
Farine Pâtissière de Blé Bio T55 - A utiliser de préférence pour la pâtisserie et les préparations à pâte levée. Origine France - Sachet de 1 kg. Conseils d\'utilisation : à utiliser de préférence pour la pâtisserie, pour les préparations à pâte levée telle que brioche et baba qui doivent se distinguer par une texture très aérée et légère. Ingrédients : Blé tendre* moulu suivant le procédé Borsakovsky. Cette mouture spéciale permet de restituer le maximum des richesses du grain de blé, concentrées dans la partie périphérique de la céréale entre l’amande et les sons indigestes (= assise protéique ou « couche merveilleuse »). * Ingrédient issu d\'agriculture biologique Caractéristiques : Poids net : 1 kg Origine : France Certification : Ecocert F-32600

FARINE DE BLÉ T65 FRANCE

RV_26206

DE : NATUR'AVENIR
Dans : Farines

9.12 € pour 5kg
Certification : ECOCERT

FARINE DE BLÉ T80 FRANCE

RV_26207

DE : NATUR'AVENIR
Dans : Farines

9.12 € pour 5kg
Certification : ECOCERT

FARINE DE CHÂTAIGNE FRANCE

RV_24907

DE : CELNAT
Dans : Farines

11.4 € pour 500g
Certification : ECOCERT
FARINE DE CHATAIGNE


La Châtaigne, fruit sauvage, est particulièrement riche en sucres lents. Cette farine de Châtaignes vous permettra de réaliser d’excellents gâteaux, crêpes, pâtes à tartes etc



Valeur énergétique=> 100 g
369 Kcal

Protéines
5,0g

Glucides
78,4g

Lipides
3,9g

Fibres
0,0g

FARINE DE GRAND ÉPEAUTRE T110

RV_24899

DE : CELNAT
Dans : Farines

3.49 € pour 1kg
Certification : ECOCERT
FARINE BLANCHE DE GRAND EPEAUTRE


Le Grand Epeautre (Triticum Spelta), variété ancienne et rustique de blé, a été la céréale de base des Romains. Il est plus riche en protéines et minéraux que le Blé.

Vous pouvez réserver cette farine peu raffinée à la préparation de mets délicats : sauces, pâtisseries, pains, etc.

Cette farine contient de 0.70 % à 0.90 % de matières minérales.


Valeur énergétique=> 100 g
343 Kcal

Protéines
9.3g

Glucides
72g

Lipides
2g

Fibres
4g

FARINE DE LENTILLES VERTES

RV_25158

DE : CELNAT
Dans : Farines

3.68 € pour 500g
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :500g
Contrôle :EUROPE

FARINE DE LUPIN

RV_26489

DE : MARKAL
Dans : Farines

2.7 € pour 500g
Origine : MARKAL
Calibre /Catég. :500g
Contrôle :France
Le lupin est une légumineuse très riche en protéines et en fibres. Son pouvoir émulsifiant lui permettra de réduire la quantité d\'oeuf ou de beurre utilisé dans les préparations. La farine de lupin est idéale pour les personnes souhaitant réduire leur consommation de gluten. La farine de lupin apportera une couleur jaune or à toutes vos recettes de pâtisseries, viennoiseries, biscuits, cake... Ingrédients : lupin issu de l\'Agriculture Biologique Traces possibles de gluten, soja, sésame Analyse nutritionnelle pour 100 g : valeur énergétique 335 kcal / 1399 kj, protéines 39 g, glucides 13 g dont sucres 3 g, lipides 7 g dont saturés 2 g, sel 0.01 g Conseils de préparation : la farine de lupin s\'utilise en complément d\'une farine standard (ne pas dépasser 1/3 du poids total de farine)

FARINE DE MAÏS

RV_23919

DE : NATURE ET COMPAGNIE
Dans : Farines

2.22 € pour 500g
Certification : ECOCERT

FARINE DE MAÏS

RV_23054

DE : MARKAL
Dans : Farines

1.24 € pour 500g
Certification : ECOCERT

FARINE DE MANIOC

RV_31071

DE : CELNAT
Dans : Farines

4.63 € pour 500g
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :500g
Contrôle :Rwanda

FARINE DE MILLET

RV_23921

DE : NATURE ET COMPAGNIE
Dans : Farines

3.22 € pour 500g
Certification : ECOCERT

FARINE DE POIS CHICHE

RV_25831

DE : CELNAT
Dans : Farines

3.09 € pour 500g
Certification : ECOCERT
FARINE DE POIS CHICHES


La farine de Pois Chiches, facile à digérer, permet de réaliser d’excellentes galettes (socca, panisses…) et peut être utilisée dans des pâtes à crêpes, en beignets ou en purée.



Valeur énergétique => 100 g
364 Kcal

Protéines
19,3g

Glucides
60,7g

Lipides
6,0g

Fibres
14,3g

FARINE DE QUINOA

RV_25807

DE : CELNAT
Dans : Farines

3.93 € pour 500g
Certification : ECOCERT
FARINE DE QUINOA


Cultivé en altitude en Bolivie et naturellement sans gluten, le Quinoa a une haute teneur en protéines de bonne qualité. Cette farine complète de Quinoa permet de réaliser d’excellents desserts (crêpes, pâtes à tartes…)


Valeur énergétique => 100 g
374 Kcal

Protéines
13,1g

Glucides
68,9g

Lipides
5,8g

Fibres
3,1g

FARINE DE RIZ BLANC

RV_32028

DE : CELNAT
Dans : Farines

113.64 € pour 25kg
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :25kg
Contrôle :Italie
Farine de riz blanc Nom scientifique de l’espèce : Oryza Sativa L. En bref : Le riz est une céréale très appréciée car elle est naturellement sans gluten, très digeste et bien assimilée par l’organisme. Description et origine : Le riz est une céréale de la famille des Poacées ou Graminées, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Aujourd’hui 95 % de la production mondiale est cultivée et consommée en Asie. Pour une même surface cultivée, le riz rapporte 2 fois plus de protéines et de calories que le blé ou le maïs, et peut donc nourrir proportionnellement plus de personnes. Il est donc un élément fondamental de l\'alimentation en Asie et la base de la cuisine asiatique, chinoise et indienne notamment. Conditionnement : 25Kg

FARINE DE RIZ BLANC

RV_27826

DE : CELNAT
Dans : Farines

13.88 € pour 3kg
Le riz est une céréale très appréciée car elle est naturellement sans gluten, très digeste et bien assimilée par l’organisme. Description et origine : Le riz est une céréale de la famille des Poacées ou Graminées, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Aujourd’hui 95 % de la production mondiale est cultivée et consommée en Asie. Pour une même surface cultivée, le riz rapporte 2 fois plus de protéines et de calories que le blé ou le maïs, et peut donc nourrir proportionnellement plus de personnes. Il est donc un élément fondamental de l\'alimentation en Asie et la base de la cuisine asiatique, chinoise et indienne notamment. C\'est la première céréale mondiale pour l\'alimentation humaine, la deuxième après le maïs pour le tonnage récolté. La culture du riz aurait débuté il y a au moins 10 000 ans en Asie. C’est en Chine qu’ont été mises au point des techniques de cultures irriguées et c’est ce qui aura permis au riz de se répandre dans de nombreuses autres régions du monde. Arrivé en Europe par la Grèce, le riz se retrouva vite dans tout le sud de l\'Europe. Aujourd’hui, L’Italie est le premier producteur de riz en Europe.

FARINE DE RIZ BLANC

RV_23918

DE : NATURE ET COMPAGNIE
Dans : Farines

2.73 € pour 500g
Certification : ECOCERT

FARINE DE RIZ BLANC

RV_27426

DE : CELNAT
Dans : Farines

2.75 € pour 500g
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :500g
Contrôle :Italie

FARINE DE RIZ COMPLET

RV_25873

DE : CELNAT
Dans : Farines

11.75 € pour 3kg
description

FARINE DE RIZ COMPLET

RV_26596

DE : CELNAT
Dans : Farines

2.26 € pour 500g
Certification : ECOCERT
Naturellement sans gluten, le riz est la céréale la plus digeste et la plus assimilable.

Cette farine de riz complet permet de réaliser de nombreuses préparations telles que des galettes, pâtes, gâteaux de riz, etc.

Cette farine est idéale pour la réalisation d'un pain sans gluten.

Producteur : Celnat

FARINE DE SARRASIN

RV_24892

DE : CELNAT
Dans : Farines

4.81 € pour 1kg
Certification : ECOCERT FARINE DE SARRASIN Naturellement sans gluten, le Sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines et en magnésium. Cette farine complète de Sarrasin s’utilise plus particulièrement pour la préparation de galettes, pâtes, bouillies, gâteaux etc. Valeur énergétique=> 100 g 335 Kcal Protéines 12,6g Glucides 70,6g Lipides 3,1g Fibres 10,0g

FARINE DE SARRASIN

RV_23920

DE : NATURE ET COMPAGNIE
Dans : Farines

3.05 € pour 500g
Certification : ECOCERT

FARINE DE SARRASIN

RV_32748

DE : CELNAT
Dans : Farines

22.85 € pour 5kg
Origine : CELNAT Calibre /Catég. :5kg Contrôle :France

FARINE DE SEIGLE T130

RV_24889

DE : CELNAT
Dans : Farines

2.08 € pour 1kg
Certification : ECOCERT
FARINE DE SEIGLE TYPE 130


Le Seigle, réputé favorable pour la circulation sanguine, convient particulièrement aux sédentaires.

Cette farine complète de Seigle permet de réaliser d’excellents pains et pains d’épices.


Valeur énergétique => 100 g
354 Kcal

Protéines
9,4g

Glucides
77,5g

Lipides
1,8g

Fibres
14,6g

FARINE DE SOJA PRÉCUIT

RV_24911

DE : CELNAT
Dans : Farines

2.71 € pour 500g
Certification : ECOCERT
FARINE DE SOJA PRECUIT


Le Soja est la légumineuse qui a la plus forte teneur en protéines. Dans le cadre d’un régime végétarien, cette farine de Soja peut être associée à des farines de céréales pour des préparations plus nutritives.

Produit sans utilisation d’OGM, conformément au mode de production Biologique.


Valeur énergétique => 100 g
471Kcal

Protéines
35,2g

Glucides
33,6g

Lipides
25,4g

Fibres
7,7g

FARINE DE SOUCHET

RV_34265

DE : MARKAL
Dans : Farines

3.5 € pour 250g
Origine : MARKAL
Calibre /Catég. :250g
Contrôle :NON UE

FARINE D‘AMARANTE

RV_20311

DE : CELNAT
Dans : Farines

4.81 € pour 500g
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :500g
Contrôle :Bolivie
Farine d\'amarante Nom scientifique de l’espèce : Amarantus En bref : : La farine d’amarante est naturellement source de protéines végétales. Elle sera appréciée par les amateurs de nouvelles saveurs. Description et origine : Le nom \"Amarante\" provient du grec \"amarantos\" qui signifie \"qui ne flétrit pas\". Cette plante appartient à la famille des Aramanthacées. Originaire d\'Amérique du Sud, elle était autrefois cultivée et consommée par les civilisations Mayas, Aztèques et Inca. Ils lui reconnaissaient déjà des propriétés nutritives, mais l\'amarante était également utilisée dans la fabrication de colorants et de cosmétiques. Sa saveur est très légèrement épicée poivrée.

FARINE D‘AVOINE DEMI-COMPLÈTE

RV_24918

DE : CELNAT
Dans : Farines

1.76 € pour 500g
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :500g
Contrôle :EUROPE
Farine d\'avoine 1/2 complète Nom scientifique de l’espèce : Avena Sativa L. En bref : : La farine d’avoine 1/2 complète contient des acides gras qui seraient susceptibles de la faire rancir. Notre farine d’avoine 1/2 complète Celnat est précuite, ce qui évite le rancissement. L’avoine est une céréale énergétique. Elle est notamment appréciée pour ses fibres solubles qui contribueraient à la réduction du taux de cholestérol et favoriseraient la perte de poids. Description et origine : L’origine et l’évolution de l’avoine restent indéterminées car il existe de nombreuses espèces et sous-espèces de plantes de la famille Avena que l’on a retrouvé dans les régions allant de l’Asie Mineure au Turkménistan en passant par la Transcaucasie et l\'Iran. Sa culture s’est ensuite répandue dans le reste du monde.

FARINE D‘ORGE MONDÉ

RV_28353

DE : CELNAT
Dans : Farines

1.52 € pour 500g
Origine : CELNAT
Calibre /Catég. :500g
Contrôle :EUROPE

FARINE PETIT EPEAUTRE COMPLETE T110

RV_24914

DE : CELNAT
Dans : Farines

2.86 € pour 500g
Certification : ECOCERT
FARINE COMPLETE DE PETIT EPEAUTRE


Le Petit Epeautre (Triticum Monococcum) est la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l’Homme qui soit restée sous sa forme originelle. Il a ainsi conservé toute sa richesse nutritionnelle et sa saveur authentique.

Cette farine, obtenue à partir du grain complet, permet de réaliser pains, gâteaux, crêpes ou gaufres.


Valeur énergétique => 100 g
335 Kcal

Protéines
14,5g

Glucides
65,3g

Lipides
3,4g

Fibres
8,7g

FÉCULE DE MAÏS

RV_28552

DE : PRIMEAL
Dans : Farines

2.02 € pour 250g
Conseils d\'utilisation : Permet de remplacer la farine de blé en totalité (crème) ou en association avec d’autres farines (sarrasin, millet, riz …) dans des proportions variables suivant la recette. La fécule de maïs contribue à la légèreté des textures de gâteaux. C’est aussi un excellent liant à chaud en veillant à délayer la fécule dans un liquide froid avant cuisson. Ingrédients : Fécule de maïs* (amidon) * Ingrédient issu d\'agriculture biologique Caractéristiques : Poids net : 250 g Origine : Autriche (ou autre selon disponibilité) Certification : Ecocert F-32600

MIX PAIN

RV_23925

DE : NATURE ET COMPAGNIE
Dans : Farines

4.21 € pour 500g
Certification : ECOCERT

MIX PÂTISSERIE

RV_23926

DE : NATURE ET COMPAGNIE
Dans : Farines

4.21 € pour 500g
Certification : ECOCERT