AMANDE AU SUC DE CANNE INTÉGRAL

RV_20210

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

7.25 € pour 360g
Certification : ECOCERT
Composition : purée d’amandes complètes 70 %,
Suc de canne intégral 30 % .

Idée recette: garniture de crêpes
Faire chauffer doucement du confit d’amande au suc avec un peu de rhum et un peu d’eau afin de le liquéfier, et garnir les crêpes de ce mélange encore chaud.

BEURRE DE CACAHUÈTE

RV_23354

DE : RAIPONCE
Dans : Purées

5.46 € pour 500g
Ingrédients : Arachides* 88%, graisse de palme non hydrogénée*, sel de mer, sucre de canne complet*. *issu de l\'agriculture biologique Peut contenir des traces d\'autres fruits à coque. Conseil d’utilisation du produit : au petit déjeuner, en en-cas, sur des tartines, avec du miel ou de la confiture.

BEURRE DE CACAHUÈTES

RV_29178

DE : TERRA SANA
Dans : Purées

2.54 € pour 250g
Certification : SKAL

BEURRE DE CACAHUÈTES CRUNCHY

RV_29177

DE : TERRA SANA
Dans : Purées

2.53 € pour 250g
Certification : SKAL

CHOCAMORE

RV_20222

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

6.94 € pour 350g
Certification : ECOCERT
Le « Chocamore » est composé de purée d’amandes complètes et de cacao principalement. Son goût original vient de l’écorce d’orange, et elle est sucrée au sirop d’agave.
Sa grande finesse en bouche alliée au goût puissant de l’amande, du cacao et de l’orange en fait une petite merveille gustative. Ses qualités nutritionnelles sont dues d’une part aux amandes de Sicile et d’autre part au sirop d’agave.
Ingrédients :
Purée d’amande complète 36 %
Sirop d'agave 35 %
Huile vierge de palme non hydrogénée
Ecorces d'orange 6.6 %
Cacao non dégraissé 6 %
Sel fin non raffiné

A tartiner, à utiliser dilué dans la cuisine ou à déguster à la petite cuillère.

CHOCOLADE

RV_28437

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

6.76 € pour 350g
Sans huile de palme Bio Nature et progrès Pate à tartiner noisette 31% cacao noix de cajou huile de colza Plus de 40% de fruits secs

CHOCOLADE

RV_30817

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

13.98 € pour 750g
Sans huile de palme Bio Nature et progrès Pate à tartiner noisette 31% cacao noix de cajou huile de colza Plus de 40% de fruits secs

CHOCOLADE AVEC LAIT

RV_20202

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

12.32 € pour 750g
Certification : ECOCERT
La pâte à tartiner « la chocolade » est le résultat d’une association entre la noisette et le cacao. Nous utilisons du cacao non dégraissé, plus fort en arôme, et moins texturé que le dégraissé, lui gardant ainsi ses qualités nutritionnelles. Ce produit contient du lait.

Ingrédients :
Purée de noisette 28 %
Sucre de canne roux 28 %
Lait entier en poudre
Huile vierge de palme non hydrogénée
Cacao non dégraissé 7.8 %
Sirop d'agave
Huile de noix
Extrait naturel de vanille
Sel non raffiné

A utiliser sur des tartines ou dans la pâtisserie, particulièrement délicieux sur les crêpes ou gaufres chaudes.

CHOCOLADE AVEC LAIT

RV_20201

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

5.98 € pour 350g
Certification : ECOCERT
La pâte à tartiner « la chocolade » est le résultat d’une association entre la noisette et le cacao. Nous utilisons du cacao non dégraissé, plus fort en arôme, et moins texturé que le dégraissé, lui gardant ainsi ses qualités nutritionnelles. Ce produit contient du lait.

Ingrédients :
Purée de noisette 28 %
Sucre de canne roux 28 %
Lait entier en poudre
Huile vierge de palme non hydrogénée
Cacao non dégraissé 7.8 %
Sirop d'agave
Huile de noix
Extrait naturel de vanille
Sel non raffiné

A utiliser sur des tartines ou dans la pâtisserie, particulièrement délicieux sur les crêpes ou gaufres chaudes.

CHOCOLADE CRUNCHY

RV_20961

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

12.89 € pour 750g
Certification : ECOCERT
CHOCOLADE CRUNCHY, la chocolade aux éclats de noisettes.
Croustillant, irrésistible...

Ingrédients:
Noisettes 25.8 %
Sucre de canne roux
Lait entier
Huile vierge de palme non hydrogénée
Eclats de noisettes 9 %
Cacao non dégraissé 7 %
Sirop d'agave
Huile de noix
Extrait naturel de vanille
Sel de mer non raffiné

CHOCOLADE CRUNCHY

RV_20198

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

6.23 € pour 350g
Certification : ECOCERT
CHOCOLADE CRUNCHY, la chocolade aux éclats de noisettes.
Croustillant, irrésistible...

Ingrédients:
Noisettes 25.8 %
Sucre de canne roux
Lait entier
Huile vierge de palme non hydrogénée
Eclats de noisettes 9 %
Cacao non dégraissé 7 %
Sirop d'agave
Huile de noix
Extrait naturel de vanille
Sel de mer non raffiné

CHOCOLADE SANS LAIT

RV_26393

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

7.48 € pour 350g
Certification : ECOCERT
NOUVEAU : une pâte à tartiner aux noisettes et cacao sans lait, la CHOCOLADE SANS LAIT.
Plus de cacao, plus de noisettes, et du suc de canne intégral à la place du sucre de canne roux.
Bref une pâte chocolatée entièrement végétalienne.

Ingrédients:
Suc de canne intégral
Noisettes 33.4 %
Huile de palme vierge non hydrogénée
Cacao non dégraisssé 9.5 %
Sirop d'agave
Huile de noix
Extrait naturel de vanille
Sel de mer non raffiné

CHOCOLADE SANS LAIT

RV_20650

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

15.56 € pour 750g
Certification : ECOCERT
NOUVEAU : une pâte à tartiner aux noisettes et cacao sans lait, la CHOCOLADE SANS LAIT.
Plus de cacao, plus de noisettes, et du suc de canne intégral à la place du sucre de canne roux.
Bref une pâte chocolatée entièrement végétalienne.

Ingrédients:
Suc de canne intégral
Noisettes 33.4 %
Huile de palme vierge non hydrogénée
Cacao non dégraisssé 9.5 %
Sirop d'agave
Huile de noix
Extrait naturel de vanille
Sel de mer non raffiné

CRÈME DE MARRONS

RV_29981

DE : DANIVAL
Dans : Purées

5.11 € pour 380g
6 x 380g, Certification : ECOCERT

CRÈME DE SÉSAME NOIR

RV_31619

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

6.09 € pour 350g
Origine : HERVÉ JEAN
Calibre /Catég. :350g
Contrôle :France

CRÈME DE SÉSAME NOIR

RV_31981

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

11.95 € pour 700g
Origine : HERVÉ JEAN
Calibre /Catég. :700g
Contrôle :Bolivie
Le sésame possède une teneur élevée en phosphore et en magnésium. Il est également riche en calcium et en sélénium. Après un léger grillage, les graines sont passées dans une meule puis mises en pot. Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés. La crème de sésame noir est composée de 50 % de sésame noir et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame noir, qui serait trop difficile à digérer. Conseils d\'utilisation: Sachez tout d\'abord que son goût est puissant! On peut étaler telle quelle la crème de sésame, ou avec un peu de miel. Mais on l\'utilise principalement diluée dans un peu d\'eau. Cette crème de sésame noir accompagne des préparations sucrées ou salées : Très utilisée au japon, cette crème de sésame est utilisée pour les pâtisseries et les glaces mais aussi avec le poisson gras et les viandes blanches.

DESSERT VÉGÉTAL AMANDE ET CACAO ÉQUITABLE

RV_25453

DE : DANIVAL
Dans : Purées

2.58 € pour 2 x 110g
6 x 2 x 110g, Certification : ECOCERT

DESSERT VÉGÉTAL NOISETTE

RV_25455

DE : DANIVAL
Dans : Purées

2.5 € pour 2 x 110g
6 x 2 x 110g, Certification : ECOCERT

KAROUBA

RV_20203

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

7.33 € pour 340g
Certification : ECOCERT
Une autre pâte à tartiner au goût de noisettes, et de caroube, substitut du cacao. Elle est riche en mucilages régulateurs du transit intestinal et ne contient ni cacao ni lait. Elle est sucrée au suc de canne intégral.

Ingrédients :
Purée de noisette 35 %
Suc de canne intégral 28%
Huile vierge de palme non hydrogénée
Poudre de caroube 8.6 %
Beurre de cacao
Sirop d'agave
Extrait naturel de vanille
Sel de mer non raffiné

A utiliser sur des tartines ou dans les pâtisseries à la place du chocolat

KOKOLO

RV_20204

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

6.99 € pour 340g
Certification : ECOCERT
Voici une pâte à tartiner originale mariant les saveurs de la noisette et de la noix de coco.
SANS LAIT

Ingrédients :
Purée de noisettes 34 %
Suc de canne intégral 28 %
Huile vierge de palme non hydrogénée
Noix de coco 10 %
Beurre de cacao
Sirop d'agave
Sel de mer non raffiné,

A tartiner sur du pain ou utiliser dans la pâtisserie

NOISETTE AU MIEL

RV_20226

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

7.5 € pour 360g
Certification : ECOCERT
Ingrédients : Miel d'Amérique du Sud, toutes fleurs 70 %,
Purée de noisettes 30 %

Idée recette : Pommes au four
Creuser une pomme par personne, et remplir le trou d’une cuillerée de confit de miel aux noisettes.
Mettre dans un plat et verser de l’eau au fond du plat. Saupoudrer de cannelle en poudre et cuire pendant 40 minutes à four chaud (200 °C).

Analyses nutritionnelles moyennes pour 100 g:

Valeur énergétique 1909 kJ soit 455 kcal
Protéines: 5.6 g
Glucides: 62.3 g
Lipides: 20.4 g

NOISETTE AU SUC DE CANNE INTÉGRAL

RV_20207

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

8.08 € pour 360g
Certification : ECOCERT
Composition : Purée de noisettes 30 %,
Suc de canne intégral 70 % .

Idée recette: Sorbet praliné
Dans un saladier bien mélanger les jaunes de 6 œufs, 6 cuillerées à soupe de suc de canne intégral, et deux cuillerées à soupe de maïzena. Pendant ce temps mélanger 4 cuillerées à soupe de confit de noisette avec 1 litre d’eau et porter à ébullition. Verser sur le premier mélange, remuer le tout dans une casserole et faire épaissir en remuant.
Après refroidissement, verser dans une sorbetière en suivant les indications de votre ustensile

PÂTE À TARTINER CHOCO

RV_23388

DE : RAIPONCE
Dans : Purées

3.32 € pour 250g
Certification : ECOCERT

PÂTE A TARTINER CHOCOLAT / NOISETTES

RV_33457

DE : VIVANI
Dans : Purées

4.7 € pour 400g
Origine : VIVANI
Calibre /Catég. :400g
Contrôle :Allemagne
Pâte à tartiner biologique au chocolat et aux noisettes. Ingrédients: sucre de canne brun*, noisettes*(20%), lait entier en poudre*, poudre de lait écrémé*, huile de tournesol*, graisse végétale non-hydrogénée*, poudre de cacao maigre*, émulsifiant: lécithin de tournesol, extrait de vanille bourbon*. Peut contenir des composants d’amandes. *issu de culture biologique.

PÂTE À TARTINER SAMBA

RV_23390

DE : RAIPONCE
Dans : Purées

5.71 € pour 250g
Certification : ECOCERT
Pâte à tartiner chocolatée avec 45% de noisettes. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

PÂTE À TARTINER SAMBA

RV_23419

DE : RAIPONCE
Dans : Purées

10.61 € pour 500g
Certification : ECOCERT
Pâte à tartiner chocolatée avec 45% de noisettes. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

PÂTE D‘AMANDE BLANCHE

RV_20982

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

52.43 € pour 2.5kg
Certification : ECOCERT
PERLAMANDE est le spécialiste de la pâte d\'amande BIO de qualité supérieure.

Les pâtes d’amande sont composées essentiellement d’amandes broyées finement et de sirop de sucre de canne. La recette exclusive Perlamande assure une qualité gustative exceptionnelle avec l’exaltation des arômes des fruits.

Le savoir-faire se traduit par un respect des traditions de fabrication. Les sirops de sucre et de céréales sans gluten sont cuits à l’ancienne, au chaudron, avant d’être mélangés aux amandes et aux fruits finement broyées. Une fois la pâte fabriquée, elle refroidit lentement sur table froide pour développer tous les arômes des fruits et assurer une cristallisation lente pour une texture lisse et agréable au palais.

La gamme se compose de :
- pâtes d’amande nature ou colorées de produits naturels et bio tel le jus de betterave ou l’extrait d’épinard,
- pâtes d’amande aromatisées de fruits ou d’alcool de fruits,
- pâtes d’amande plus fruits confits, ou avec des fruits secs ou séchés,
- pâtes d’amande et miel



PÂTE D\'AMANDE NATURE BIO
Ingrédients : Sucre roux de canne*, amandes* (38%), sirop de blé* sans gluten, sucre de canne roux complet*, sel.

Conditionnement : Plaquette de 250 g sous cellophane

PÂTE D‘AMANDE BLANCHE

RV_20966

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

5.64 € pour 250g
Certification : ECOCERT
PERLAMANDE est le spécialiste de la pâte d'amande BIO de qualité supérieure.

Les pâtes d’amande sont composées essentiellement d’amandes broyées finement et de sirop de sucre de canne. La recette exclusive Perlamande assure une qualité gustative exceptionnelle avec l’exaltation des arômes des fruits.

Le savoir-faire se traduit par un respect des traditions de fabrication. Les sirops de sucre et de céréales sans gluten sont cuits à l’ancienne, au chaudron, avant d’être mélangés aux amandes et aux fruits finement broyées. Une fois la pâte fabriquée, elle refroidit lentement sur table froide pour développer tous les arômes des fruits et assurer une cristallisation lente pour une texture lisse et agréable au palais.

La gamme se compose de :
- pâtes d’amande nature ou colorées de produits naturels et bio tel le jus de betterave ou l’extrait d’épinard,
- pâtes d’amande aromatisées de fruits ou d’alcool de fruits,
- pâtes d’amande plus fruits confits, ou avec des fruits secs ou séchés,
- pâtes d’amande et miel



PÂTE D'AMANDE NATURE BIO
Ingrédients : Sucre roux de canne*, amandes* (38%), sirop de blé* sans gluten, sucre de canne roux complet*, sel.

Conditionnement : Plaquette de 250 g sous cellophane

PÂTE D‘AMANDE BLANCHE

RV_26404

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

6.37 € pour 250g
Certification : ECOCERT
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.
Les amandes sont séchées à l’air. Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.
Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.
Nous fabriquons aussi une purée d’amandes blanches sans cuisson. Outre ses qualités nutritives dues à sa teneur en calcium, phosphore, magnésium, et vitamine E, et à sa teneur naturelle en lécithine, la purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

Conseils d’utilisation : Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche.
Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

Idée recette : Lait d’amande.
Mélanger au fouet deux cuillères à soupe de purée d’amande blanche avec un peu d’eau, lorsque vous avez la consistance d’une crème fraîche ajouter le reste de l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance du lait.

Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
Valeur énergétique 2707 KJ soit 648 Kcal.
Protéines 19,5 g
Glucides 13 g
Lipides 57 g
- saturés 5,2 g
- insaturés 51,8 g
Fibres 2,5 g
Vit E 26 mg
Sodium 4,83 mg
Potassium 588 mg
Calcium 312 mg
Magnésium 260 mg
Phosphore 628 mg
Cuivre 0,78 mg
Fer 2,67 mg
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.
Les amandes sont séchées à l’air. Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.
Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.
Nous fabriquons aussi une purée d’amandes blanches sans cuisson. Outre ses qualités nutritives dues à sa teneur en calcium, phosphore, magnésium, et vitamine E, et à sa teneur naturelle en lécithine, la purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

Conseils d’utilisation : Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche.
Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

Idée recette : Lait d’amande.
Mélanger au fouet deux cuillères à soupe de purée d’amande blanche avec un peu d’eau, lorsque vous avez la consistance d’une crème fraîche ajouter le reste de l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance du lait.

Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
Valeur énergétique 2707 KJ soit 648 Kcal.
Protéines 19,5 g
Glucides 13 g
Lipides 57 g
- saturés 5,2 g
- insaturés 51,8 g
Fibres 2,5 g
Vit E 26 mg
Sodium 4,83 mg
Potassium 476 mg
Calcium 273 mg
Magnésium 255 mg
Phosphore 491 mg
Cuivre 0,78 mg
Fer 2,67 mg

PÂTE D‘AMANDE ROSE

RV_20860

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

6.54 € pour 250g
Certification : ECOCERT
PÂTE D'AMANDE ROSE BIO
Ingrédients : Sucre de canne roux*, amandes* (38%), sirop de blé* sans gluten, sucre de canne roux complet*,jus de betterave*, sel.

Conditionnement : Plaquette de 250 g sous cellophane ;

PÂTE D‘AMANDE VERTE

RV_20861

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

6.54 € pour 250g
Certification : ECOCERT
PÂTE D'AMANDE VERTE BIO
Ingrédients : Sucre de canne roux*, amandes* (38%), sirop de blé* sans gluten, sucre de canne roux complet*, flocon d'épinard*, sel, spiruline, huile de courge.

Conditionnement : Plaquette de 250 g sous cellophane

POKI BIO POMME NATURE EN GOURDE

RV_31176

DE : DANIVAL
Dans : Purées

5.4 € pour 8 x 90g

POUDRE D‘AMANDE BLANCHE

RV_30331

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

9.18 € pour Pot PET 300g
Origine : HERVÉ JEAN
Calibre /Catég. :Pot PET 300g
Contrôle :France
Poudre d´amande blanche Jean Hervé Idéal en pâtisserie. Produit brut de haute qualité. Obtenu à partir d’un broyage à froid à la meule de pierre d’amandes blanches. Origine: Amandes de Sicile et/ou Espagne

POUDRE D‘AMANDE BLANCHE

RV_26442

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

54.47 € pour 2kg
INFO ALLERGENES: L\'entreprise travaille le sésame, l\'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre. Poudre d\'amande blanche artisanale pour la pâtisserie. Broyage des amandes pelées sur meule de pierre.

PULPE DE PRUNEAUX

RV_22541

DE : DANIVAL
Dans : Purées

3.85 € pour 380g
6 x 380g, Certification : ECOCERT

PURÉE CRUE D‘AMANDE BLANCHE

RV_21771

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

8.75 € pour 300g
Certification : ECOCERT
PURÉE D’AMANDE BLANCHE BIO
Ingrédients : amandes* mondées (100%)
l’amande mondée est une amande dont on a retiré la peau

Conditionnement : en pots verre de 320 g, 630 g et 1 kg

PURÉE CRUE D‘AMANDE BLANCHE

RV_20929

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

27.72 € pour 1kg
Certification : ECOCERT

PURÉE CRUE D‘AMANDE BLANCHE

RV_20923

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

18.15 € pour 630g
Certification : ECOCERT
PURÉE D’AMANDE BLANCHE BIO
Ingrédients : amandes* mondées (100%)
l’amande mondée est une amande dont on a retiré la peau

Conditionnement : en pots verre de 320 g, 630 g et 1 kg

PURÉE CRUE D‘AMANDE COMPLÈTE

RV_29302

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

8.33 € pour 300g
Certification : ECOCERT
PURÉE D’AMANDE COMPLÈTE BIO
Ingrédients : amandes complètes* (100%)
La peau est riche de micronutriments.

Conditionnement : en pots verre de 300 g, 630 g et 1 kg

PURÉE CRUE D‘AMANDE COMPLÈTE

RV_20922

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

16.86 € pour 630g
Certification : ECOCERT
PURÉE D’AMANDE COMPLÈTE BIO
Ingrédients : amandes complètes* (100%)
La peau est riche de micronutriments.

Conditionnement : en pots verre de 300 g, 630 g et 1 kg

PURÉE DE CACAHUÈTE

RV_20225

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

7.28 € pour 700g
Certification : ECOCERT
L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.
Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la richesse en acides gras insaturés, ce qui favorise entre autres le « bon cholestérol ».
En plus de son goût sucré et doux, la purée d’arachide est très riche en protéines, et ses protéines sont globalement bien équilibrées en acides aminés, elle est de ce fait un très bon complément nutritionnel.

Conseil d’utilisation : Elle peut s’utiliser en confiserie, additionnée de miel, de sirop d’érable ou d’agave. Mélangée à un peu d’eau, elle relève le goût des vinaigrettes, ou agrémente des plats de légumes.

Idée recette : Sauce pour crudités
Mélanger 2 cuillerée à soupe de purée d’arachide avec 2 cuillerée à soupe de vinaigre ou de jus de citron, 1 cuillerée de sauce de soja (Tamari), 2 d’eau et des herbes fraîches.
Cette sauce peut s’utiliser avec toutes sortes de crudités.

Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
Valeur énergétique 2446 KJ soit 590 Kcal
Protéines 26 g,
Glucides 9 g,
Lipides 50 g,
- saturés 9,5 g,
- insaturés 37 g,
Vit E 10 mg,
Sodium 5,7 mg,
Potassium 700 mg,
Phosphore 409 mg,
Calcium 60 mg,
Magnésium 160 mg,
Fer 1,8 mg,
Vit B6 0,4 mg.

PURÉE DE CACAHUÈTE

RV_20213

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

3.79 € pour 350g
Certification : ECOCERT
L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.
Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la richesse en acides gras insaturés, ce qui favorise entre autres le « bon cholestérol ».
En plus de son goût sucré et doux, la purée d’arachide est très riche en protéines, et ses protéines sont globalement bien équilibrées en acides aminés, elle est de ce fait un très bon complément nutritionnel.

Conseil d’utilisation : Elle peut s’utiliser en confiserie, additionnée de miel, de sirop d’érable ou d’agave. Mélangée à un peu d’eau, elle relève le goût des vinaigrettes, ou agrémente des plats de légumes.

Idée recette : Sauce pour crudités
Mélanger 2 cuillerée à soupe de purée d’arachide avec 2 cuillerée à soupe de vinaigre ou de jus de citron, 1 cuillerée de sauce de soja (Tamari), 2 d’eau et des herbes fraîches.
Cette sauce peut s’utiliser avec toutes sortes de crudités.

Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
Valeur énergétique 2446 KJ soit 590 Kcal
Protéines 26 g,
Glucides 9 g,
Lipides 50 g,
- saturés 9,5 g,
- insaturés 37 g,
Vit E 10 mg,
Sodium 5,7 mg,
Potassium 700 mg,
Phosphore 409 mg,
Calcium 60 mg,
Magnésium 160 mg,
Fer 1,8 mg,
Vit B6 0,4 mg.

PURÉE DE NOISETTE

RV_20205

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

9.43 € pour 350g
Certification : ECOCERT
Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage.
Comme l’amande, la noisette est riche en protéines et en vitamine E, mais elle se caractérise surtout par sa teneur en vitamine c, en silicium et en manganèse. La purée de noisette est donc une source d’alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands.
La noisette de Sicile a la particularité d’être beaucoup plus riche en calcium que les autres noisettes, c’est pourquoi nous l’avons choisie, en plus de son goût fort et délicat à la fois.
Elle est cultivée en Sicile, où la nature lui donne le meilleur d’elle même.

Conseil d’utilisation : Elle peut se tartiner en fine couche sur du pain, mais elle peut très bien s’incorporer dans la cuisine, surtout dans les desserts.

Idée recette : Sauce crudités
Diluer une cuillère à soupe de purée de noisette avec deux cuillerées à soupe d’eau. Rajouter une cuillère de vinaigre ou de jus de citron, une cuillère de sauce de soja (Tamari) et des herbes aromatiques hachée.

Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
Valeur énergétique 2767 KJ soit 662 Kcal.
Protéines 12,5 g
Glucides 13,5 g
Lipides 64,7 g
- saturés 5,8 g
- insaturés 55,8 g
Fibres 4 g
Vit E 25 mg
Vit C 3 mg
Sodium 5,08 mg
Potassium 487 mg
Phosphore 314 mg
Calcium 152 mg
Magnésium 168 mg
Fer 2,27 mg

PURÉE DE NOISETTE

RV_20206

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

18.56 € pour 700g
Certification : ECOCERT
Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage.
Comme l’amande, la noisette est riche en protéines et en vitamine E, mais elle se caractérise surtout par sa teneur en vitamine c, en silicium et en manganèse. La purée de noisette est donc une source d’alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands.
La noisette de Sicile a la particularité d’être beaucoup plus riche en calcium que les autres noisettes, c’est pourquoi nous l’avons choisie, en plus de son goût fort et délicat à la fois.
Elle est cultivée en Sicile, où la nature lui donne le meilleur d’elle même.

Conseil d’utilisation : Elle peut se tartiner en fine couche sur du pain, mais elle peut très bien s’incorporer dans la cuisine, surtout dans les desserts.

Idée recette : Sauce crudités
Diluer une cuillère à soupe de purée de noisette avec deux cuillerées à soupe d’eau. Rajouter une cuillère de vinaigre ou de jus de citron, une cuillère de sauce de soja (Tamari) et des herbes aromatiques hachée.

Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
Valeur énergétique 2767 KJ soit 662 Kcal.
Protéines 12,5 g
Glucides 13,5 g
Lipides 64,7 g
- saturés 5,8 g
- insaturés 55,8 g
Fibres 4 g
Vit E 25 mg
Vit C 3 mg
Sodium 5,08 mg
Potassium 487 mg
Phosphore 314 mg
Calcium 152 mg
Magnésium 168 mg
Fer 2,27 mg

PURÉE DE NOIX DE CAJOU

RV_20218

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

10.64 € pour 350g
Certification : ECOCERT
Fruits de l’anacardier, un arbuste très répandu en Inde, à la réunion, en Amérique et en Afrique, les noix de cajou sont légèrement séchées à l’air dans notre usine. Ce procédé de séchage doux et naturel développe leur arôme et améliore leur digestibilité. Elles sont ensuite broyées à la meule à basse température.
Outre son goût très doux et sucré, la noix de cajou est intéressante par sa richesse en glucides, en calcium, phosphore et magnésium.
Elle est très digeste et tolérée par les intestins les plus fragiles.

Conseil d’utilisation : La purée de noix de cajou se consomme surtout en cuisine, diluée avec un peu d’eau. Elle se marie très bien avec toutes sortes de crudités.

Idée recette : Sauce aux avocats
Éplucher un avocat, le mixer avec une cuillerée à soupe de purée de noix de cajou, le jus d’un citron, un demi-verre d’eau, une pincée de sel et du poivre.
Cette sauce peut napper des crudités et remplacer une vinaigrette.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
Valeur énergétique 2429 KJ soit 581 Kcal
Glucides 26,5 g,
Protéines 17,5 g,
Lipides 45 g,
- saturés 9,7 g,
- insaturés 35,3 g,
Fibres 4 g,
Sodium 1,4 mg,
Potassium 550 mg,
Phosphore 370 mg,
Calcium 30 mg,
Magnésium 260 mg,
Cuivre 3,70 mg,
Fer 2,80 mg,
Zinc 3,70 mg,

PURÉE DE PISTACHE

RV_26400

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

7.9 € pour 100g
Origine : HERVÉ JEAN
Calibre /Catég. :100g
Contrôle :France

PURÉE DE PISTACHE DE SICILE

RV_26769

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

24.03 € pour 350g
Origine : HERVÉ JEAN
Calibre /Catég. :350g
Contrôle :France

PURÉE DE SÉSAME

RV_20926

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

8.98 € pour 630g
Certification : ECOCERT
PURÉE DE SÉSAME BIO
Ingrédients : sésame* mondé (100%) (nommé aussi Tahin)

Conditionnement : en pots de verre de 300 g et 630 g

PURÉE DE SÉSAME BLANC-TAHIN

RV_20343

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

9.87 € pour 700g
Certification : ECOCERT
Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins.
Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique.
Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
Il est séché à l’air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine.
Conseil d’utilisation: la purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel. Elle s’utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche.

Idée recette: Concombres au sésame blanc
Couper deux concombres en rondelles, et saupoudrer de sel fin.
Rajouter une cuillerée à soupe de tahin et mélanger. Laisser reposer au moins 15 minutes.
Après ce temps de repos, mélanger à nouveau et mettre du persil.

Analyse nutritionnelle pour 100 g
Valeur énergétique 2545 KJ soit 609 Kcal
Protides 18.2 g
Glucides 10.5 g
Lipides 55 g
saturés 8 g
insaturés 47 g
Fibres 6 g
Sodium 5.28 g
Potassium 337 mg
Phosphore 708 mg
Calcium 105 mg
Magnésium 332 mg
Cuivre 2.16 mg
Fer 8.5 mg

PURÉE DE SÉSAME BLANC-TAHIN

RV_20329

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

5.07 € pour 350g
Certification : ECOCERT
Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins.
Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique.
Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
Il est séché à l’air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine.
Conseil d’utilisation: la purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel. Elle s’utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche.

Idée recette: Concombres au sésame blanc
Couper deux concombres en rondelles, et saupoudrer de sel fin.
Rajouter une cuillerée à soupe de tahin et mélanger. Laisser reposer au moins 15 minutes.
Après ce temps de repos, mélanger à nouveau et mettre du persil.

Analyse nutritionnelle pour 100 g
Valeur énergétique 2545 KJ soit 609 Kcal
Protides 18.2 g
Glucides 10.5 g
Lipides 55 g
saturés 8 g
insaturés 47 g
Fibres 6 g
Sodium 5.28 g
Potassium 337 mg
Phosphore 708 mg
Calcium 105 mg
Magnésium 332 mg
Cuivre 2.16 mg
Fer 8.5 mg

PURÉE DE SÉSAME DEMI-COMPLET

RV_20328

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

9.05 € pour 700g
Origine : HERVÉ JEAN
Calibre /Catég. :700g
Contrôle :France
Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture. Après un léger grillage au feu de bois, les graines de sésame sont passées dans une meule avec les graines de sésame décortiquées par nos soins puis mises en pot. Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés. La purée de sésame complet est composée de 50 % de sésame blanc et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame complet, qui serait trop difficile à digérer. Le sésame est décortiqué par nos soins, sans additifs chimiques, par un procédé unique, et original. Conseil d’utilisation: La purée de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau, dans la cuisine. Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel. Idée recette:Houmous Faire tremper 300 g de pois chiches pendant une nuit, et les faire cuire avec un morceau d’algue kombu pendant 1 heure. Mixer ensemble les pois chiches, deux cuillerées à soupe de sésame 1/2 complet, la pulpe de 4 gousses d’ail, du sel, le jus de 2 citrons. Rajouter de l’eau pour obtenir une sauce onctueuse.

PURÉE DE SÉSAME DEMI-COMPLET

RV_20327

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

4.67 € pour 350g
Certification : ECOCERT
PUREE DE SESAME 1/2 COMPLET Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture. Symbole d’immortalité, le sésame est celui qui ouvre les portes, principalement celle du cerveau, grâce à sa teneur élevée en phosphore et en magnésium. Outre ces éléments, il est riche aussi en calcium et en sélénium.
Après un léger grillage, les graines sont passées dans une meule puis mises en pot. Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés.
La purée de sésame complet est composée de 50 % de sésame blanc et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame complet, qui serait trop difficile à digérer.
Le sésame est décortiqué par nos soins, sans additifs chimiques, par un procédé unique, et original.

Conseil d’utilisation: La purée de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau, dans la cuisine. Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel.

Idée recette:Houmous
Faire tremper 300 g de pois chiches pendant une nuit, et les faire cuire avec un morceau d’algue kombu pendant 1 heure.
Mixer ensemble les pois chiches, deux cuillerées à soupe de sésame 1/2 complet, la pulpe de 4 gousses d’ail, du sel, le jus de 2 citrons. Rajouter de l’eau pour obtenir une sauce onctueuse.

Analyse nutritionnelle pour 100 g
Valeur énergétique 2693 KJ soit 649 Kcal
Glucides: 16 g
Protides:24 g
Lipides:54.4 g
dont saturés: 9.3 g
dont monoinsaturés:22.8
dont polyinsaturés: 22.2
Fibres:17 g
Sodium: 0 mg
Potassium:588 mg
Phosphore:622 mg
Calcium: 874 mg
Magnésium:357 mg
Fer:9.4 mg
Zinc:4 mg
Cuivre: 1 mg

PURÉE D‘AMANDE BLANCHE

RV_20211

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

9.05 € pour 350g
Certification : ECOCERT
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.
Les amandes sont séchées à l’air. Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.
Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.
Nous fabriquons aussi une purée d’amandes blanches sans cuisson. Outre ses qualités nutritives dues à sa teneur en calcium, phosphore, magnésium, et vitamine E, et à sa teneur naturelle en lécithine, la purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

Conseils d’utilisation : Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche.
Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

Idée recette : Lait d’amande.
Mélanger au fouet deux cuillères à soupe de purée d’amande blanche avec un peu d’eau, lorsque vous avez la consistance d’une crème fraîche ajouter le reste de l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance du lait.

Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
Valeur énergétique 2707 KJ soit 648 Kcal.
Protéines 19,5 g
Glucides 13 g
Lipides 57 g
- saturés 5,2 g
- insaturés 51,8 g
Fibres 2,5 g
Vit E 26 mg
Sodium 4,83 mg
Potassium 476 mg
Calcium 273 mg
Magnésium 255 mg
Phosphore 491 mg
Cuivre 0,78 mg
Fer 2,67 mg

PURÉE D‘AMANDE BLANCHE

RV_20212

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

17.81 € pour 700g
Certification : ECOCERT
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.
Les amandes sont séchées à l’air. Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.
Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.
Nous fabriquons aussi une purée d’amandes blanches sans cuisson. Outre ses qualités nutritives dues à sa teneur en calcium, phosphore, magnésium, et vitamine E, et à sa teneur naturelle en lécithine, la purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

Conseils d’utilisation : Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche.
Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

Idée recette : Lait d’amande.
Mélanger au fouet deux cuillères à soupe de purée d’amande blanche avec un peu d’eau, lorsque vous avez la consistance d’une crème fraîche ajouter le reste de l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance du lait.

Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
Valeur énergétique 2707 KJ soit 648 Kcal.
Protéines 19,5 g
Glucides 13 g
Lipides 57 g
- saturés 5,2 g
- insaturés 51,8 g
Fibres 2,5 g
Vit E 26 mg
Sodium 4,83 mg
Potassium 476 mg
Calcium 273 mg
Magnésium 255 mg
Phosphore 491 mg
Cuivre 0,78 mg
Fer 2,67 mg

PURÉE D‘AMANDE COMPLÈTE

RV_20209

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

16.34 € pour 700g
Certification : ECOCERT
L’amande a toujours été la reine des fruits secs. symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes.
C’est la graine oléagineuse la plus pauvre en acides gras saturés et la plus riche en acides gras insaturés tel que l’acide oléique, ce qui permet d’avoir un taux élevé de « bon cholestérol ».
Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température. Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés.
Outre sa richesse en protéines, calcium, magnésium, vitamine E , vitamines B, la purée d’amandes complètes est un allié précieux dans l’alimentation .

Conseil d’utilisation : Elle peut se tartiner, mais elle s’utilise surtout diluée dans la cuisine. Grâce à ses acides aminés essentiels, elle est une bonne complémentation aux céréales. Elle devrait figurer dans l’alimentation quotidienne des végétariens. Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

Idée recette: Sauce spaguetti
Garder un peu d’eau de cuisson au fond du plat, ajouter une ou deux cuillères à soupe de purée d’amande, du basilic, de l’ail, du poivre, du sel et ce qu’il vous plait. Bien remuer à chaud et servir sans attendre.

Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
Valeur énergétique 2558 KJ soit 612 Kcal
Protéines 20,3 g
Glucides 13,8 g
Lipides 53,8 g
- saturés 4,7 g
- insaturés 49,1 g
Fibres 7 g
Vit E 24 mg
Sodium 4,18 mg
Potassium 440 mg
Phosphore 440 mg
Calcium 250 mg
Magnésium 240 mg
Cuivre 0,95 mg
Fer 2,76 mg

PURÉE D‘AMANDE COMPLÈTE

RV_20208

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

8.32 € pour 350g
Certification : ECOCERT
L’amande a toujours été la reine des fruits secs. symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes.
C’est la graine oléagineuse la plus pauvre en acides gras saturés et la plus riche en acides gras insaturés tel que l’acide oléique, ce qui permet d’avoir un taux élevé de « bon cholestérol ».
Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température. Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés.
Outre sa richesse en protéines, calcium, magnésium, vitamine E , vitamines B, la purée d’amandes complètes est un allié précieux dans l’alimentation .

Conseil d’utilisation : Elle peut se tartiner, mais elle s’utilise surtout diluée dans la cuisine. Grâce à ses acides aminés essentiels, elle est une bonne complémentation aux céréales. Elle devrait figurer dans l’alimentation quotidienne des végétariens. Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

Idée recette: Sauce spaguetti
Garder un peu d’eau de cuisson au fond du plat, ajouter une ou deux cuillères à soupe de purée d’amande, du basilic, de l’ail, du poivre, du sel et ce qu’il vous plait. Bien remuer à chaud et servir sans attendre.

Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
Valeur énergétique 2558 KJ soit 612 Kcal
Protéines 20,3 g
Glucides 13,8 g
Lipides 53,8 g
- saturés 4,7 g
- insaturés 49,1 g
Fibres 7 g
Vit E 24 mg
Sodium 4,18 mg
Potassium 440 mg
Phosphore 440 mg
Calcium 250 mg
Magnésium 240 mg
Cuivre 0,95 mg
Fer 2,76 mg

SÉSAME AU SUC DE CANNE

RV_20229

DE : HERVÉ JEAN
Dans : Purées

4.87 € pour 360g
Certification : ECOCERT
Composition : purée de sésame blanc 70 %,
Suc de canne intégral 30 % .

Idée recette: Sauce sucré-salé
Faire cuire des légumes à l’étouffée (poireaux, endives, blettes…) et en fin de cuisson ajouter une cuillère de confit de sésame diluée dans un peu d’eau et assaisonner, bien mélanger, ajouter un peu de vinaigre et servir sans attendre.
Cette sauce convient pour les légumes plutôt amers comme les endives cuites, ou les légumes doux comme le chou chinois, pour ces derniers mettre une gousse d’ail pressée dans la sauce.

Analyses nutritionelles pour 100 g:

Valeur énergétique 2455 kJ soit 590 kcal
Protéines: 17.3 g
Glucides: 28.1 g
Lipides: 40.9 g

TAHIN

RV_29784

DE : LIMA
Dans : Purées

4.72 € pour 500g
Certification : ECOCERT
Le Tahin est une purée aux multiples usages, composée de graines de sésame complètes grillées à basse température et finement broyées. Grâce au grillage on obtient une meilleure saveur et on réduit fortement le taux d'humidité, nécessaire pour une bonne conservation. Le sésame, dit-on, stimulerait l'activité intellectuelle et la mémoire... Ce dont on est sûr, en tout cas, c'est que, grâce à sa richesse en phosphore, en lécithine et en acides gras insaturés, il a une action bienfaisante sur le système nerveux.



Ingrédients
Sésame* complet grillé

Pourcentage bio :
100%


Conditionnements disponibles
500 g | 200 g


Valeurs Nutritionnelles

Energie
Protéines
Glucides
Lipides

2.612,00 kJ / 625,00 kcal
25,30 g
3,80 g
56,50 g

Analyse type/100g.

Plus d'infos nutritionnelles Infos allergènes


Conseils d'utilisations
Le Tahin sans sel ajouté, constitue une base idéale pour des préparations aziatiques, des légumes sautés,sauces chaudes, vinaigrettes, des desserts et des pâtes à tartiner aussi bien salées (par exemple le hummus, crème d'aubergine) que sucrées.

TAHIN

RV_29783

DE : LIMA
Dans : Purées

2.6 € pour 225g
Certification : ECOCERT
Le Tahin est une purée aux multiples usages, composée de graines de sésame complètes grillées à basse température et finement broyées. Grâce au grillage on obtient une meilleure saveur et on réduit fortement le taux d'humidité, nécessaire pour une bonne conservation. Le sésame, dit-on, stimulerait l'activité intellectuelle et la mémoire... Ce dont on est sûr, en tout cas, c'est que, grâce à sa richesse en phosphore, en lécithine et en acides gras insaturés, il a une action bienfaisante sur le système nerveux.



Ingrédients
Sésame* complet grillé

Pourcentage bio :
100%


Conditionnements disponibles
500 g | 200 g


Valeurs Nutritionnelles

Energie
Protéines
Glucides
Lipides

2.612,00 kJ / 625,00 kcal
25,30 g
3,80 g
56,50 g

Analyse type/100g.

Plus d'infos nutritionnelles Infos allergènes


Conseils d'utilisations
Le Tahin sans sel ajouté, constitue une base idéale pour des préparations aziatiques, des légumes sautés,sauces chaudes, vinaigrettes, des desserts et des pâtes à tartiner aussi bien salées (par exemple le hummus, crème d'aubergine) que sucrées.

TAHIN SALÉ

RV_29785

DE : LIMA
Dans : Purées

4.72 € pour 500g
Certification : ECOCERT
Le Tahin au sel marin est une purée aux multiples usages, composée de graines de sésame complètes grillées à basse température et finement broyées et 2% de sel marin. Grâce au grillage on obtient une meilleure saveur et on réduit fortement le taux d'humidité, nécessaire pour une bonne conservation. Le sésame, dit-on, stimulerait l'activité intellectuelle et la mémoire... Ce dont on est sûr, en tout cas, c'est que, grâce à sa richesse en phosphore, en lécithine et en acides gras non saturés, il a une action bienfaisante sur le système nerveux.



Ingrédients
Sésame* complet, sel marin (2%)

Pourcentage bio :
100%


Conditionnements disponibles
500 g


Valeurs Nutritionnelles

Energie
Protéines
Glucides
Lipides

2.612,00 kJ / 625,00 kcal
25,30 g
3,80 g
56,50 g

Analyse type/100g.

Plus d'infos nutritionnelles Infos allergènes


Conseils d'utilisations
Le Tahin au sel marin constitue une base idéale pour la confection de sauces chaudes, vinaigrettes, pâtés végétaux….

TARTINABLE À LA NOISETTE ET AU CACAO

RV_21773

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

5.96 € pour 300g
Certification : ECOCERT
TARTINABLE NOISETTE BIO
Ingrédients : Noisettes* (34.5%), maltodextrines de maïs*, sucre roux de canne*, sirop de maïs*, crème de riz*, cacao maigre*, extrait de vanille*, canelle*, sel.

Conditionnement : Pots de 300 g

TARTINABLE À L‘AMANDE

RV_21772

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

6.96 € pour 300g
Certification : ECOCERT
TARTINABLE AMANDE BIO
Ingrédients : Amandes blanchies* (39%), sucre de canne roux*, sirop de blé* sans gluten, maltodextrines de maïs*, sirop de maïs*, purée de pistache*, crème de riz*, extrait de vanille*, eau, sel.

Conditionnement : Pots verre de 300 g

TARTINABLE À L‘ORANGE ET À L‘AMANDE

RV_21965

DE : PERLAMANDE
Dans : Purées

6.85 € pour 300g
Certification : ECOCERT
TARTINABLE ORANGE AMANDES BIO
Ingrédients : Sirop de blé* sans gluten, amandes* (28.5%), sucre roux de canne*, oranges confites* (12%), eau, sel.

Conditionnement : Pots de 300 g