Sel & Aromate

Origine : PALUDIER (LE)

. Calibre /Catég. :1kg

. Contrôle :France
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Gros Sel

Récolté à la main par nos paludiers, le gros sel Le Paludier de Guérande est naturel, gris et sans additif. Conforme aux exigences du cahier des charges IGP, il est simplement égoutté au soleil après sa récolte. Le gros sel Le Paludier de Guérande est parfait pour une utilisation quotidienne en cuisine, pour la cuisson des légumes, …

Pour des utilisations quotidiennes du gros sel Le Paludier de Guérande, celui-ci est disponible en 2 formats : dans une élégante boite ronde de 800g et en sachet de 1 kg

Origine :France

. Calibre /Catég. :10g

. Contrôle :BIO
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Origine :France

. Calibre /Catég. :15g

. Contrôle :BIO
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Certification : NATUREL
Danival Bio
Sel fin de l'Atlantique

Controlé par un organisme externe
Conditionné au Moulin d'Andiran,
Sans anti-agglomérant,
Sans anti-mottant,
Non lavé,
Non traité,
Non raffiné.

Situé au cœur d'un parc naturel, les marais salants de l'Atlantique produisent un sel légèrement gris, récolté manuellement selon la méthode traditionnelle.

Il est le fruit d'un savoir-faire ancestral que notre paludier partenaire perpétue depuis 3 générations.

Une fois récolté, le sel de l'Atlantique est séché au soleil puis broyé dans nos ateliers au Moulin d'Andiran.

Naturellement pauvre en plomb et en métaux lourds, il est non raffiné, non traité et sans additif. Il conserve ainsi tous ses sels...

DLUO : 4 ans

Stockage : Au sec et température ambiante

Recettes associée:s
Cake aux champignons, Galette de Quinoa, Nouilles chinoises aux petits légumes, Pastilla de poulet, Salade de Quinoa, Thon à la basquaise, Caviar de haricots blancs et Gambas grillées, Embeurrée de chou vert et marron, Farce aux marrons, Lotte au curry

Origine :France

. Calibre /Catég. :15g

. Contrôle :BIO
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Certification : NATUREL

Origine : ALCE NERO

. Calibre /Catég. :84g

. Contrôle :Italie
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Ingrédients : Sel de Guérande non raffiné, Gingembre* (17%), Cumin* (17%), Oignons*, Poireaux*, Curcuma* (8,5%), Muscade*, Ail*, Poivre*, Coriandre* (4,2%).

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Contient du gluten. Fabriqué dans un atelier manipulant de la moutarde et du gluten

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Certification : ECOCERT
Origan
Fine odeur aromatique et goût caractéristique.
Conseils d'utilisation :

En sauces, salades, pizza, poisson, beurre composée, bière, etc'
Précaution d'emploi : l'essence de l'origan se volatilise à la cuisson.
Matières disponibles :

feuilles

Origine :UNITÉ EUROPÉENNE

. Calibre /Catég. :35g

. Contrôle :BIO
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