Sel & Aromate

  • Gomasio 150g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    2.28 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Le Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.
    Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.
    Chaque particule de sel est alors eLe Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.
    Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.
    Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.
    Le sésame qui entre dans la composition du goma-sio, est connu pour sa richesse en phosphore et magnésium.
    Riche en lipides et source importante de lécithine, le goma-sio est un aliment type de la cellule nerveuse et cérébrale. le sel de mer, lui, est une source incomparable d’oligo-éléments rares.

    Conseil d’utilisation : Saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d’une cuillerée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.

    Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
    Valeur énergétique 2591 KJ soit 620 Kcal
    Glucides 13 g
    Protéines 19 g
    Lipides 55 g
    Fibres 4 g
    Sodium 5 mg
    Potassium 820 mg
    Calcium 240 mg
    Magnésium 170 mg
    Fer 4,3 mg .

  • Gomasio de la mer 150g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    3.07 à l'unité

    Certification : DEMETER
    Découvrez le nouveau goma-sio de Jean Hervé, le Goma-sio de la mer, un délicieux mélange de sésame 94.75 %, algues Nori françaises 5 %, et sel non raffiné 4.25 Découvrez le nouveau goma-sio de Jean Hervé, le Goma-sio de la mer, un délicieux mélange de sésame 94.25 %, algues Nori françaises 5 %, et sel non raffiné 4.75 % grillé et broyé à la meule de pierre.

    Ce condiment original au goût de noisette est aussi un merveilleux substitut au sel, il permet de saler en douceur, et vous apporte le meilleur de la mer avec les algues Nori, et de la terre avec le sésame. L’algue Nori est originaire de France, elle est riche en protéines végétales , en oligo-éléments, et en minéraux.
    Avec le Goma-sio de la mer tout le monde peut suppléer à son alimentation afin d’éviter les carences , pour les végétariens mais aussi pour les personnes dont l’alimentation est déséquilibrée.
    L’algue Nori en plus de donner un goût unique au goma-sio, est un aliment exceptionnel par sa richesse en minéraux, et vitamines.
    Elle est source de peu de calories et ne contient presque pas de graisses. Sa richesse en mucillage (matière qui lubrifie les intestins pour un meilleur transit et limite l’absorption des graisses) en fait une alliée importante dans les régimes amincissants, et par sa richesse en protéines pour les régimes végétariens.% grillé et broyé à la meule de pierre. Ce condiment original au goût de noisette est aussi un merveilleux substitut au sel, il permet de saler en douceur, et vous apporte le meilleur de la mer avec les algues Nori, et de la terre avec le sésame. L’algue Nori est originaire de France, elle est riche en protéines végétales , en oligo-éléments, et en minéraux. Avec le Goma-sio de la mer tout le monde peut suppléer à son alimentation afin d’éviter les carences , pour les végétariens mais aussi pour les personnes dont l’alimentation est déséquilibrée. L’algue Nori en plus de donner un goût unique au goma-sio, est un aliment exceptionnel par sa richesse en minéraux, et vitamines. Elle est source de peu de calories et ne contient presque pas de graisses. Sa richesse en mucillage (matière qui lubrifie les intestins pour un meilleur transit et limite l’absorption des graisses) en fait une alliée importante dans les régimes amincissants, et par sa richesse en protéines pour les régimes végétariens..

  • Poivre noir poudre 500g

    ARCADIE - COOK
    colis de 1
    26.13 à l'unité

    Origine :Madagascar

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :BIO

  • Baies roses entières 20g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    4.25 à l'unité

    Certification : ECOCERT

  • Gros sel rose de l‘himalaya 1kg

    PHILIA
    colis de 6
    2.42 à l'unité

    Origine :Pakistan

    . Calibre /Catég. :1kg

    . Contrôle :
    .

  • Herbes de provence feuilles entières 500g

    ARCADIE - COOK
    colis de 1
    20.25 à l'unité

  • Citron en poudre 32g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    3.04 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :32g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Galanga poudre 25g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.51 à l'unité

  • Fleur de sel de guérande 125g

    Paludier de guérande (le)
    colis de 12
    3.85 à l'unité

    Certification : NATURE ET PROGR

  • Coriandre en poudre 500g

    ARCADIE - COOK
    colis de 1
    9.37 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Origan feuilles 13g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    1.84 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Origan
    Fine odeur aromatique et goût caractéristique.
    Conseils d'utilisation :

    En sauces, salades, pizza, poisson, beurre composée, bière, etc'
    Précaution d'emploi : l'essence de l'origan se volatilise à la cuisson.
    Matières disponibles :

    feuilles

  • Gros sel rose de l‘himalaya 450g

    PHILIA
    colis de 6
    2.1 à l'unité

    Origine :Pakistan

    . Calibre /Catég. :450g

    . Contrôle :
    .