Sel & Aromate

Le cube de bouillon de légumes biologique Alce Nero est produit sans huile de palme et sans gluten. Parfaits pour donner plus de goût aux sauces, accompagnements,...

Certification : ECOCERT
Ail
Goût vif et pénétrant, odeur caractéristique.
Conseils d'utilisation :
Champignons, marinades, salades, pâtes, sauces etc.
Eviter de...

L'Aneth feuille 15 g donne une saveur subtile et un arôme frais aux préparations culinaires chaudes et froides. Il est souvent utilisé comme assaisonnement pour...

Certification : ECOCERT
Aneth
Goût chaud piquant et légérement acidulé. Bien que moins prononcé, l'arôme rappelle celui du carvi. Odeur fraîche et épicée.
Conseils...

Certification : ECOCERT
Légèrement sucré, avec une note très distincte de réglisse.
Conseils d'utilisation :
Pour parfumer gâteaux et friandises, aromatiser soupes,...

Baies à moudre ou à utiliser entières pour les garnitures, salades composées, fromages frais et poissons.Ingrédients issus de l’agriculture bio* : Baies roses*

DescriptionSouvent appelé “poivre de Timur”, il s’agit de la baie de l’arbuste épineux appelé Zanthoxylum armatum dont on a retiré la graine amère.Conseils d’utilisation...

Certification : ECOCERT
Basilic
Légérement poivré. Une légère note camphrée. Odeur trés pénétrante, fleurie et fraîche.
Conseils d'utilisation :
Sauces, potages,...

Ingrédients :thym*,persil*,laurier*Produit issu de l'Agriculture Biologique.Idéal pour court-bouillon, fonds de sauces, ragoûts, potées, soupes de légumes .

Certification : ECOCERT
Cannelle
Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur vive et nettement définie. La cannelle est l'écorce séchée du...