• Riz

Le riz à grain long est 3 fois plus long que large (supérieur à 6 mm). Il est léger, non collant et se sépare facilement. Le riz complet est un riz entier débarrassé...

CONSEILS D'UTILISATIONCompter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et...

Historique: Si le blé est la base de l’alimentation européenne, le maïs celle de l’Amérique du sud, le riz est celle de l’Asie. Cette plante fut cultivée pour la...

Historique : La riziculture en Italie a débuté vers la moitié du XVe siècle. De nos jours, les variétés de riz Japonica sont plantées dans des rizières irriguées,...

Historique : Les premiers essais de culture de riz en Camargue remontent au XVe siècle. Grâce au dynamisme des riziculteurs et de la filière régionale, la Camargue...

Ingrédients : Riz rond biologique de qualité supérieure.Informations nutritionnelles : La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés...

Historique: Si le blé est la base de l’alimentation européenne, le maïs celle de l’Amérique du sud, le riz est celle de l’Asie. Cette plante fut cultivée pour la...

Description : Originaire des grands lacs canadiens, le riz sauvage est récolté depuis des siècles par les indigènes indiens. Il allie à une saveur unique des qualités...

Historique :
Le sushi est un plat typique japonais. Les premières apparitions des sushis sur les tables japonaises dateraient du Vème siècle avant J-C.
Le riz pour...