. Calibre /Catég. :500g
. Contrôle :Bolivie
Farine d\'amarante
Nom scientifique de l’espèce : Amarantus
En bref : : La farine d’amarante est naturellement source de protéines végétales. Elle sera appréciée par les amateurs de nouvelles saveurs.
Description et origine : Le nom \‘Amarante\‘ provient du grec \‘amarantos\‘ qui signifie \‘qui ne flétrit pas\‘. Cette plante appartient à la famille des Aramanthacées. Originaire d\'Amérique du Sud, elle était autrefois cultivée et consommée par les civilisations Mayas, Aztèques et Inca.
Ils lui reconnaissaient déjà des propriétés nutritives, mais l\'amarante était également utilisée dans la fabrication de colorants et de cosmétiques. Sa saveur est très légèrement épicée poivrée.
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- Produit
- Farine d‘amarante
- Conditionnement
- 500g
- Quantité par colis
- 6
- Marque
- CELNAT
- Origine
- PÉROU