Cerneaux noix de grenoble france 150g 150 g

Historique : Originaire d’orient. la noix a été introduite en Europe par les romains. La culture du noyer est une longue tradition dauphinoise. Au XIème siècle. certaines redevances étaient payées en setiers de noix. Au XVIème et XVème siècle. les comptes des châtelains mentionnaient des recettes provenant d’abondantes récoltes. L'appellation noix de Grenoble est née par le décret du 17 juin 1938. c'est la première AOC fruitière reconnue.
Description : La noix est un fruit à coque. Elle est produite par le noyer. arbre de la famille des juglandacées. Sur le plan botanique. le fruit du noyer est une drupe. fruit charnu à noyau. dont la partie charnue. le brou. est inconsommable. La noix est en fait le noyau sec de cette drupe.
Ingrédient(s) : Noix biologiques
Process de fabrication : 1/ Décorticage 2/ Séchage à l’air chaud 3/ Stockage au froid 4/ Conditionnement
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
Les cerneaux peuvent être consommés dans des salades. des pâtisseries (tartes. gâteaux)...
Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr Caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100g:
Glucides
Dont sucres totaux
Protéines
Lipides
Dont acide gras saturés
Fibres
7.1g
3.2g
10.6g
74.5g
7.1g
2.9g
747 kcal / 3079 kJ
Valeur énergétique

Produit

Cerneaux noix de grenoble france 150g

Conditionnement

150 g

Quantité par colis

8

Marque

MARKAL

Origine

France