Mélange de deux huiles vierges. Ces huiles sont obtenues à partir de graines de colza, et d'olives 100% biologiques sans additifs.
L’huile de colza est une huile vierge de première pression à froid (obtenues directement des graines, sans pré-chauffage, et uniquement par un procédé d'extraction mécanique à froid); elle ne subit ni traitement chimique, ni raffinage.
L’huile d’olive vierge extra est de catégorie supérieure extraite à froid directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
La mention "1ère pression à froid" ne peut s'appliquer qu'aux huiles issues d'un premier pressage mécanique de la pâte par un système d'extraction de type traditionnel (meule, presse hydraulique) et obtenues à moins de 27°C.
Ingrédient(s) : huile de colza biologique (60%), huile d'olive biologique (40%).
Process de fabrication : 1. Triage-Nettoyage/ 2. Pressage (vis sans fin) / 3. Filtration sur toile/ 4.
Décantation / 5. Filtration sur papier buvard/ 6. Conditionnement
Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
Cette combinaison d’huile associe l'équilibre, le goût et l’aspect pratique de ce mélange. Il apporte les 2 acides gras essentiels, l’acide linoléique et l’acide linolénique, qui en s’associant donneront la vitamine F.
La pression mécanique permet d'obtenir un "pur jus" qui renferme toutes les qualités nutritionnelles et originelles des graines. Toutes ces qualités ne seront préservées que si cette huile est utilisée crue. Pour préserver au mieux les qualités nutritionnelles d'une huile, 3 facteurs sont déterminants : la température, l'air, la lumière.
A utiliser de préférence crue pour l’assaisonnement de vos salades, crudités...
Dernière Mise à Jour Le : 15-09-2011
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PRESENTATION
Caractéristiques physiques et nutritionnelles :
CRITERES
Valeur nutritionnelle Protéines
Glucides
Lipides
Moyenne pour 100 g
Acides gras saturés Acides gras monoinsaturés Acides gras polyinsaturés
Acide linoléïque (oméga 6)
Acide alpha-linolénique (oméga 3)
3700kj/ 900kcal 0g
0g
100g
5-18g 53-81g 13-35g 10-17g 4-8g
- Produit
- Hui.melange omega 3&6 1l/6
- Conditionnement
- 1 L
- Quantité par colis
- 6
- Marque
- Grandolio
- Origine
- UE / non UE