Historique : A la fin du 19ème siècle, le médecin John Harvey Kellogg invente les pétales de maïs. Il en sert pour la première fois à ces patients de l'hôpital de Battle Creek dans le Michigan. Les « corn flakes » étaient nés et deviendront un des aliments les plus populaires du petit déjeuner dans le monde entier.
Description : Flocons de maïs nature, sans sucre ajouté. Ingrédients : farine de maïs, sirop de maïs.
Process de fabrication :
1. Cuisson des ingrédients dans de l’eau – Obtention d’une purée
2. Purée traverse des matrices (extrusion) – Obtention de pétales 3. Grillage
4. Emballage
Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
A consommer dans du lait chaud ou froid, dans un yaourt, du fromage blanc, ... Incorporation dans des mueslis, confiseries au chocolat, biscuits, pâtisseries…
- Produit
- Pétales de maïs nature
- Conditionnement
- 10 kg
- Quantité par colis
- 1
- Marque
- MARKAL
- Origine
- Italie