Ingrédient(s) : Produit pur 100% naturel obtenu à partir de la concentration de la sève d’Erable à sucre (acer saccharum). Caractère : Ambré Canada n°2 (Grade C)
Description : Le sirop d’érable est récolté de fin mars à fin avril. Il suffit d’une simple petite entaille dans l’arbre pour que l’eau sucrée s’échappe. Cette eau recueillie par un réseau de tuyaux est ensuite acheminée à la cabane à sucre où elle est concentrée par évaporation afin d’obtenir un sirop de couleur dorée à la saveur unique.
Process : 1. Evaporation en cuve ouverte / 2. Filtration / 3. Standardisation / 4. Conditionnement Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr
Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
Riche en Vitamines et minéraux avec un indice de glycémie bas, le sirop d’érable est reconnu pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles.
De l’entrée au dessert, le sirop d’érable peut être utilisé pour parfumer les mets les plus varier : yaourts, crêpes, desserts, viandes, poissons, salades, sauces…
- Produit
- Sirop d'érable
- Conditionnement
- 250 ml
- Quantité par colis
- 6
- Marque
- Nokomis (b2)
- Origine
- Canada