• Pâte

  • Coquillettes 1/2 complètes 500 g

    Markal (b2)
    colis de 12
    1.22 à l'unité

    Historique :
    Le terme pâte vient du latin pasta. de même sens. Elles sont probablement
    originaires du V° millénaire avant J-C.. de Chine. Une légende raconte que de son
    retour de voyage en Chine en 1292. Marco Polo en ramena à Venise et leur donna
    une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
    Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de 100% de semoule de blé dur blanche (Triticum durum).
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage
    4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole. porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson. vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
    Pour déterminer le degré de cuisson désiré. une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 7 et 8 minutes selon votre convenance.

  • Coquillettes blanches 500 g

    Markal (b2)
    colis de 12
    1.22 à l'unité

    Le terme pâte vient du latin pasta. de même sens. Elles sont probablement
    originaires du V° millénaire avant J-C.. de Chine. Une légende raconte que de son
    retour de voyage en Chine en 1292. Marco Polo en ramena à Venise et leur donna
    une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
    Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de 100% de semoule de blé dur blanche (Triticum durum).
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage
    4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole. porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson. vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
    Pour déterminer le degré de cuisson désiré. une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 7 et 8 minutes selon votre convenance.

  • Spaghetti 1/2 complets 500 g

    La bio idea (b2)
    colis de 12
    1.27 à l'unité

    Historique :
    Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablement
    originaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de son
    retour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna
    une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par
    les romains et les grecs. Les pâtes Bio Idea sont fabriquées dans la pure tradition artisanale de Sicile.
    Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de 100% de semoule de blé dur demi-complète (Triticum durum).
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et d’eau
    2. Extrusion à travers des matrices
    3. Séchage (55°C entre 12 et 24 heures) 4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
    Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 7 et 9 minutes selon votre convenance.

  • Spirales complètes 500 g

    Markal (b2)
    colis de 12
    1.22 à l'unité

    Historique : Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablement originaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de son retour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
    Description : Les pâtes Markal sont fabriquées en Italie. Elles sont conçues selon un procédé artisanal, finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâtes.
    Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur (Triticum durum) et eau
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage
    4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
    Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 9 et 11 minutes selon votre convenance.
    Caractéristiques physiques et nutritionnelles : CRITERES Moyenne pour 100 g
    Dernière Mise à Jour Le : 03-01-2011
    Page 1 sur 3
    PRESENTATION
    • Humidité
    • Glucides Dont sucres
    • Fibres
    Max. 12.5 %
    63 à 65 g 4 à 4.5g
    6 à 8g
    13 à 14 g 0.003 à 0.005g 1.5 à 2.5 g
    • Protéines
    • Sodium
    • Lipides
    Dont acide gras saturé0.4 à 0.8g
    • Valeur énergétique 342 Kcal
    1449 KJ

  • Papillons 1/2 complets 500 g

    Markal (b2)
    colis de 12
    1.51 à l'unité

    Historique : Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablement originaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de son retour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
    Description : Les papillons Markal sont fabriquées en Sicile, île réputée pour la qualité de ces blés durs. Elles sont conçues selon un procédé artisanal, finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâtes.
    Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur (Triticum durum) et eau
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage
    4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
    Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 7 et 15 minutes selon votre convenance.
    Caractéristiques physiques et nutritionnelles :
    Dernière Mise à Jour Le : 22-08-2011
    Page 1 sur 3
    PRESENTATION
    CRITERES
    • Humidité
    • Glucides
    • Fibres
    • Protéines
    • Lipides
    • Valeur énergétique
    Moyenne pour 100 g
    Max. 12.5 % 69à75g 3,8 à 4,2g 10,5à13g 0,3à2g 349 Kcal 1485 KJ
    CERTIFICATION
    Codification douanière : 1902.19.10
    Traçabilité :
    Origine de la matière première : Italie Origine de la transformation : Italie

  • Spaghetti ail-basilic 500 g

    Markal (b2)
    colis de 12
    1.97 à l'unité

    Historique : Les pâtes sont probablement originaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de son retour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs. En italien, le mot spaghetti est le pluriel de spaghetto (inusité en français), lui même dérivé semble-t-il du mot spago qui veut dire « ficelle », allusion à la forme de ces pâtes.
    Description: Les Spaghettis Ail et Basilic MARKAL se présentent sous la forme de pâtes longues et fines, à section circulaire, type N°3. Les pâtes complètes Markal sont fabriquées en Italie, pays réputé pour la qualité de ces blés durs. Elles sont conçues selon un procédé artisanal, finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâtes.
    Ingrédient(s) : semoule complète de blé, ail (10%), basilic (5%), eau.
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et ingrédients 2. Extrusion à travers des matrices
    3. Séchage (55°C entre 12 et 24 heures)
    4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu lent et couvert ou à feu vif et découvert. Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 9 et 11 minutes selon votre convenance.

  • Coquillettes 1/2 complètes 500 g

    La bio idea (b2)
    colis de 12
    1.27 à l'unité

    Historique :
    Le terme pâte vient du latin pasta. de même sens. Elles sont probablement
    originaires du V° millénaire avant J-C.. de Chine. Une légende raconte que de son
    retour de voyage en Chine en 1292. Marco Polo en ramena à Venise et leur donna
    une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
    Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de 100% de semoule de blé dur blanche (Triticum durum).
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage
    4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole. porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson. vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
    Pour déterminer le degré de cuisson désiré. une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 7 et 8 minutes selon votre convenance.

  • Spirales complètes 500 g

    La bio idea (b2)
    colis de 12
    1.27 à l'unité

    Historique : Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablement originaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de son retour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
    Description : Les pâtes Markal sont fabriquées en Italie. Elles sont conçues selon un procédé artisanal, finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâtes.
    Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur (Triticum durum) et eau
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage
    4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
    Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 9 et 11 minutes selon votre convenance.
    Caractéristiques physiques et nutritionnelles : CRITERES Moyenne pour 100 g
    Dernière Mise à Jour Le : 03-01-2011
    Page 1 sur 3
    PRESENTATION
    • Humidité
    • Glucides Dont sucres
    • Fibres
    Max. 12.5 %
    63 à 65 g 4 à 4.5g
    6 à 8g
    13 à 14 g 0.003 à 0.005g 1.5 à 2.5 g
    • Protéines
    • Sodium
    • Lipides
    Dont acide gras saturé0.4 à 0.8g
    • Valeur énergétique 342 Kcal
    1449 KJ

  • Pâtes a potage 1/2 complètes 500 g

    Markal (b2)
    colis de 12
    1.22 à l'unité

    Historique : Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablement originaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de son retour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
    Description : Les pâtes Markal sont fabriquées en Italie. Elles sont conçues selon un procédé artisanal, finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâtes.
    Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur (Triticum durum) et eau
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage
    4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
    Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 6 et 8 minutes selon votre convenance.
    Caractéristiques physiques et nutritionnelles : CRITERES Moyenne pour 100 g
    PRESENTATION
    Dernière Mise à Jour Le : 07-01-2011
    Page 1 sur 3
    • Humidité
    • Glucides
    • Fibres
    • Protéines
    • Cendres
    • Lipides
    • Valeur énergétique
    Max. 12.5 % 72,1 g
    4,59 g
    11,1 g
    0,98 g 2,04 g 351 Kcal 1491 KJ
    CERTIFICATION
    Codification douanière : 1902.19.10
    Traçabilité :
    Origine de la matière première : Italie Origine de la transformation : Italie

  • Spaghetti blancs 500 g

    Markal (b2)
    colis de 12
    1.22 à l'unité

    istorique :
    Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablement
    originaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de son
    retour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna
    une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
    Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de 100% de semoule de blé dur blanche (Triticum durum).
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage
    4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
    Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 6 et 7 minutes selon votre convenance.

  • Coquillettes blanches 500 g

    La bio idea (b2)
    colis de 12
    1.27 à l'unité

    e terme pâte vient du latin pasta. de même sens. Elles sont probablement
    originaires du V° millénaire avant J-C.. de Chine. Une légende raconte que de son
    retour de voyage en Chine en 1292. Marco Polo en ramena à Venise et leur donna
    une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
    Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de 100% de semoule de blé dur blanche (Triticum durum).
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage
    4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole. porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson. vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
    Pour déterminer le degré de cuisson désiré. une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 7 et 8 minutes selon votre convenance.

  • Tagliatelles blanches bandes 500 g

    Markal (b2)
    colis de 12
    1.22 à l'unité

    Historique : Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablement originaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de son retour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
    Description : Les pâtes Markal sont fabriquées en Italie. Elles sont conçues selon un procédé artisanal, finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâtes.
    Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur (Triticum durum) et eau
    Process :
    1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage
    4. Conditionnement
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
    Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !
    Entre 9 et 11 minutes selon votre convenance.
    Caractéristiques physiques et nutritionnelles : CRITERES Moyenne pour 100 g
    PRESENTATION
    • Humidité
    • Glucides
    • Fibres
    • Protéines
    • Cendres
    • Lipides
    • Valeur énergétique
    Max. 12.5 % 73,9 g
    2,41 g
    11,8 g
    0,80 g 1,99 g 361 Kcal 1531 KJ
    Codification douanière : 1902.19.10
    Traçabilité :
    Origine de la matière première : Italie Origine de la transformation : Italie
    Les renseignements figurants sur la présente fiche ne sont fournis qu'à titre indicatif et ne peuvent en conséquence constituer un engagement contractuel. MARKAL Produits Alimentaires - Z.A. Les Plaines - B.P. 18 - 26 320 St Marcel-lès-Valence - tél. /fax: +33 (0)4 75 58 72 20 /90 31 Site internet : www.markal.fr e-mail : markal@markal.fr
    Dernière Mise à Jour Le : 07-01-2011
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