Pâte à Tartiner

  • Gourmandise praliné noisette au sucre de canne 360g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    7.18 à l'unité

    Ingrédients: Noisettes* d'Italie 50 %, sucre de canne roux* du Brésil 50 %.

       *Issu de l'agriculture biologique

     

  • Purée de sésame demi-complet 350g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    4.53 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    PUREE DE SESAME 1/2 COMPLET Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture. Symbole d’immortalité, le sésame est celui qui ouvre les portes, principalement celle du cerveau, grâce à sa teneur élevée en phosphore et en magnésium. Outre ces éléments, il est riche aussi en calcium et en sélénium.
    Après un léger grillage, les graines sont passées dans une meule puis mises en pot. Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés.
    La purée de sésame complet est composée de 50 % de sésame blanc et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame complet, qui serait trop difficile à digérer.
    Le sésame est décortiqué par nos soins, sans additifs chimiques, par un procédé unique, et original.

    Conseil d’utilisation: La purée de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau, dans la cuisine. Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel.

    Idée recette:Houmous
    Faire tremper 300 g de pois chiches pendant une nuit, et les faire cuire avec un morceau d’algue kombu pendant 1 heure.
    Mixer ensemble les pois chiches, deux cuillerées à soupe de sésame 1/2 complet, la pulpe de 4 gousses d’ail, du sel, le jus de 2 citrons. Rajouter de l’eau pour obtenir une sauce onctueuse.

    Analyse nutritionnelle pour 100 g
    Valeur énergétique 2693 KJ soit 649 Kcal
    Glucides: 16 g
    Protides:24 g
    Lipides:54.4 g
    dont saturés: 9.3 g
    dont monoinsaturés:22.8
    dont polyinsaturés: 22.2
    Fibres:17 g
    Sodium: 0 mg
    Potassium:588 mg
    Phosphore:622 mg
    Calcium: 874 mg
    Magnésium:357 mg
    Fer:9.4 mg
    Zinc:4 mg
    Cuivre: 1 mg

  • Chocamore 350g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    7.7 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Le « Chocamore » est composé de purée d’amandes complètes et de cacao principalement. Son goût original vient de l’écorce d’orange, et elle est sucrée au sirop d’agave.
    Sa grande finesse en bouche alliée au goût puissant de l’amande, du cacao et de l’orange en fait une petite merveille gustative. Ses qualités nutritionnelles sont dues d’une part aux amandes de Sicile et d’autre part au sirop d’agave.
    Ingrédients :
    Purée d’amande complète 36 %
    Sirop d'agave 35 %
    Huile vierge de palme non hydrogénée
    Ecorces d'orange 6.6 %
    Cacao non dégraissé 6 %
    Sel fin non raffiné

    A tartiner, à utiliser dilué dans la cuisine ou à déguster à la petite cuillère.

  • Purée de sésame blanc-tahin 350g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    4.72 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins.
    Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique.
    Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
    Il est séché à l’air puis broyé à la meule.
    Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine.
    Conseil d’utilisation: la purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel. Elle s’utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche.

    Idée recette: Concombres au sésame blanc
    Couper deux concombres en rondelles, et saupoudrer de sel fin.
    Rajouter une cuillerée à soupe de tahin et mélanger. Laisser reposer au moins 15 minutes.
    Après ce temps de repos, mélanger à nouveau et mettre du persil.

    Analyse nutritionnelle pour 100 g
    Valeur énergétique 2545 KJ soit 609 Kcal
    Protides 18.2 g
    Glucides 10.5 g
    Lipides 55 g
    saturés 8 g
    insaturés 47 g
    Fibres 6 g
    Sodium 5.28 g
    Potassium 337 mg
    Phosphore 708 mg
    Calcium 105 mg
    Magnésium 332 mg
    Cuivre 2.16 mg
    Fer 8.5 mg

  • Purée de cacahuète 350g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    4.13 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.
    Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la richesse en acides gras insaturés, ce qui favorise entre autres le « bon cholestérol ».
    En plus de son goût sucré et doux, la purée d’arachide est très riche en protéines, et ses protéines sont globalement bien équilibrées en acides aminés, elle est de ce fait un très bon complément nutritionnel.

    Conseil d’utilisation : Elle peut s’utiliser en confiserie, additionnée de miel, de sirop d’érable ou d’agave. Mélangée à un peu d’eau, elle relève le goût des vinaigrettes, ou agrémente des plats de légumes.

    Idée recette : Sauce pour crudités
    Mélanger 2 cuillerée à soupe de purée d’arachide avec 2 cuillerée à soupe de vinaigre ou de jus de citron, 1 cuillerée de sauce de soja (Tamari), 2 d’eau et des herbes fraîches.
    Cette sauce peut s’utiliser avec toutes sortes de crudités.

    Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
    Valeur énergétique 2446 KJ soit 590 Kcal
    Protéines 26 g,
    Glucides 9 g,
    Lipides 50 g,
    - saturés 9,5 g,
    - insaturés 37 g,
    Vit E 10 mg,
    Sodium 5,7 mg,
    Potassium 700 mg,
    Phosphore 409 mg,
    Calcium 60 mg,
    Magnésium 160 mg,
    Fer 1,8 mg,
    Vit B6 0,4 mg.

  • Pâte a tartiner chocolat 350g

    MAMIE BIO
    colis de 6
    4.39 à l'unité

  • Pâte à tartiner chocolat noisettes et crunchy 350g

    MAMIE BIO
    colis de 6
    5.59 à l'unité

  • Beurre de cacahuète 500g

    TERRA SANA
    colis de 6
    4.44 à l'unité

  • Pâte à tartiner mix 3 fruits sec 250g

    TERRA SANA
    colis de 6
    6.74 à l'unité

  • Compote de pomme allégée en sucre 830g

    CÔTEAUX NANTAIS
    colis de 6
    4.02 à l'unité

  • Préparation de fruits a tartiner "infini fruit" cassis 275g

    NATUR'AVENIR
    colis de 6
    4.07 à l'unité

  • Purée d amandes complètes "amandino" 275g

    DAMIANO
    colis de 6
    6.74 à l'unité

    La purée d'amandes complète bio Damiano à été réalisée en Italie avec le plus grand soin. Depuis 1964, Damiano réalise ses produits avec le plus grand soin, s'entourant de professionnels, créant des machines et de nouvelles façon de faire, toujours à la pointe du progrès et en accord avec la nature bien sur. Le résultat est là, la purée d'amandes complètes bio est encore une fois, une réussite de l'entreprise. Une texture unique, 100% d'amandes biologiques et un goût incomparable.

    Conseil d'utilisation

    A consommer au petit déjeuner dans un bol de fruits ou céréales, dans les gâteaux, dans vos smoothies ou milk-shakes.

    Ingrédient

    100% d'amandes complètes bio d'Italie.