Pâte à Tartiner

La purée de Pistache de Jean Hervé n'est faite que de pistaches séchées à l'air chaud puis broyées à la meule de pierre à basse température, pour une meilleure conservation...

Certification : ECOCERT
Fruits de l’anacardier, un arbuste très répandu en Inde, à la réunion, en Amérique et en Afrique, les noix de cajou sont légèrement séchées...

Certification : ECOCERT
Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés....

Certification : ECOCERT
Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés....

Certification : ECOCERT
L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.
Après un léger grillage au feu de bois, les...

Certification : ECOCERT
L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.
Après un léger grillage au feu de bois, les...

Certification : ECOCERT
L’amande a toujours été la reine des fruits secs. symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des...

Certification : ECOCERT
L’amande a toujours été la reine des fruits secs. symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des...

Idéale pour cuisiner ou simplement à tartiner, cette délicieuse purée d'amande blanche sans cuisson est un excellent substitut aux matières grasses animales.Elle...

Certification : ECOCERT
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste...

 Certification : ECOCERT
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste...

Certification : ECOCERT
Composition : Purée de noisettes 30 %,
Suc de canne intégral 70 % .
Idée recette: Sorbet praliné
Dans un saladier bien mélanger les jaunes...