• Légumineuse

Historique :
La lentille est originaire d'Asie Centrale et les lentilles sauvages faisaient déjà partie du régime alimentaire des chasseurs cueilleurs du mésolithique...

Historique :
Les premiers flageolets ont été cultivés vers la fin du XIXe siècle (1872) par un
horticulteur de Brétigny sur Orge (Essonne), Gabriel Chevrier. En...

Historique :
On retrouve la trace de l'utilisation des pois dès l'antiquité, en Europe du Sud et plus généralement autour de la Méditerranée, en particulier sur...

Historique :
L’azuki est une légumineuse de la famille des haricots, cultivée et consommée au Japon et en Chine. Il fut introduit en Europe par l‘ "école" macrobiotique....

Historique :
FICHE TECHNIQUE
POIS CHICHES BIOLOGIQUES 500g
(Cicer arietinum)
PRESENTATION
Le pois chiche est probablement originaire du Proche-Orient (Sud-Est de...

Historique :
De nombreux doutes subsistent quant à l’origine des haricots car certaines variétés proviennent d’Amérique du Sud et d’autres d’Asie. Le mot « haricot...

Historique :
L’histoire du soja commence en Orient, au moins 3 000 ans avant J.C. La première pharmacopée chinoise (IIIème siècle) mentionne le soja germé. Au sens...

Historique :
Originaire d'Amérique du Sud, le haricot noir s'est rapidement répandu sur toute la
planète au cours des derniers siècles. Aliment de base en Amérique...

Historique :
De nombreux doutes subsistent quant à l’origine des haricots car certaines variétés proviennent d’Amérique du Sud et d’autres d’Asie. Le mot « haricot...

Historique :
La lentille est originaire d'Asie Centrale et les lentilles sauvages faisaient déjà partie du régime alimentaire des chasseurs cueilleurs du mésolithique...