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Nori en plaque non grillé 25g
LIMA
colis de 105.59€ à l'unitéDescription
Le Nori, le mot ‘algue’ en japonais, est un produit élaboré à partir de différentes variétés d’algues. Celles-ci sont lavées à l’eau, broyées, puis disposées en fines couches dans des moules et mises à sécher. Les feuilles obtenues servent d’enveloppes aux rouleaux de riz cuit (maki sushi), ou de condiment, une fois émiettées. Nori est riche en Calcium, en Phosphore, Fer, Potassium, Magnésium et source extrêmement riche en Iode (iode).
Utilisation
On peut soit émietter le Nori et l'utiliser en garniture de céréales ou de légumes, soit réaliser des rouleaux de riz, par exemple avec la feuille entière que l'on aura préalablement grillée légèrement.
Ingrédients
nori (Porphyra yezoensis) de la mer de Chine Orientale.
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Spaghetti de mer en branches 50g
BORD A BORD
colis de 63.64€ à l'unitéOrigine :France
. Calibre /Catég. :50g
. Contrôle :BIO -
Aramé 100g
TERRA SANA
colis de 611.43€ à l'unitéCertification : NATUREL
Utilisez arame comme un plat d'accompagnement. Rincez bien quelques fois. Laisser tremper environ 5 minutes et laisser égoutter. Jeter l'eau de trempage. Faites-le cuire si nécessaire. environ 15 minutes avec d'autres légumes. Assaisonner avec le gingembre, l'ail, le shoyu et le mirin. -
Hiziki 50g
TERRA SANA
colis de 65.76€ à l'unité6 x 50g, Certification : NATUREL Algues hiziki 50g .
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Dulse en paillettes 50g
BORD A BORD
colis de 64.77€ à l'unitéCette algue rouge palmée est la friandise des "brouteurs" comme l’ormeau, et on les comprend !
SA COULEUR :
• de rouge/rose à rouge profond
SES TEXTURES :
• crue : croquante
• cuite : fondante, trop cuite elle se délite
SES SAVEURS :
c’est une des algues avec les saveurs les plus équilibrées !
• crue : marine et terrestre, coquillage cru • cuite : coquillage cuit -
Salade océane 50g
BORD A BORD
colis de 65.21€ à l'unitéDescription complémentaire
Ce produit bio trouve de multiples applications remplacant les fines herbes tout en apportant une touche originale à vos plats les plus divers.
Une préparation aromatique à saupoudrer qui relèvera parfaitement les salades, omelettes, potages, sauces, court-bouillon, poissons, crustacés, ...
Elles sont lavées à l'eau de mer puis déshydratées à basse température pour le respect de leurs arômes et de leurs propriétés nutritionnelles.
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Salade kaol 35g
MARINOË
colis de 83.61€ à l'unitéLa salade Kaol, c’est le nouveau mélange déshydraté de chez Marinoë ! C’est l’union des forces végétales de la terre et de la mer : algue dulse laitue de mer, chou kale, graines de sarrasin et d’alfalfa germées… et chou kale, le tout cultivé en Bretagne !
Ajoutez de la salade Kaol dans tous vos plats : salades, crudités, etc… C’est si simple, les paillettes de kale et d’algues se réhydratent au contact des aliments ! -
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Salade de la mer paillettes 50g
ALGUES GASTRONOMES (LES)
colis de 66.48€ à l'unitéOrigine :France
. Calibre /Catég. :50g
. Contrôle :BIO -
Salade du pêcheur paillettes sachet 35g
MARINOË
colis de 83.42€ à l'unitéOrigine :France
. Calibre /Catég. :35g
. Contrôle :Cette composition en fines paillettes très colorées est un mélange de 3 algues (verte, rouge et noire).
Ne nécessitant pas de cuisson, la Salade du Pêcheur est très pratique : elle se saupoudre simplement sur de nombreuses préparations (plats de céréales ou de légumes vapeur), s'utilise dans les vinaigrettes et s'incorpore dans toutes sortes de pâtes à pain ou à pizza pour évoquer son goût marin.
Riche en protéines, la Salade du Pêcheur est idéale dans la préparation du pain aux algues !
Les + produit :
. Salade du pêcheur aux algues de Bretagne
. Ne nécessite aucune cuisson
. Riche en protéines
. S'incorpore à tout type de préparations culinaires
. Produit de l'agriculture biologique
. Récolté en France -
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