Aides culinaires

Levain à base de blé bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation. Le levain PRIMEAL combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée...

Le kuzu est un épaississant très efficace issu de la racine de la plante kuzu. Au Japon, il est souvent utilisé pour les soupes, les sauces et les desserts (chauds)....

Chocolat Noir pour Desserts. Les meilleurs ingrédients pour les créations les lus délicates : pour les prélinés, les desserts, les gâteaux et les pâtisseries. Ingrédients...

Sans colorant, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matière grasse hydrogénée, sans huile de palme, sans acidifiant S’utilise...

Produit d’épicerie fine : crème de citron confit au sel mélangée à du gingembre et quelques épices dont Mamabé a le secret.
Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.INGRÉDIENTS
Citron*...