Spécialité Végétale

Origine :France

. Calibre /Catég. :2 x 100g

. Contrôle :BIO

Origine : CELNAT

. Calibre /Catég. :200g

. Contrôle :UNITÉ EUROPÉENNE
Idéal pour vous apporter les protéines essentielles à votre alimentation

Les graines de soja utilisées dans ce produit sont soigneusement sélectionnées pour être non génétiquement modifiées. Le soja est pressé à froid puis texturisé à basse température pour préserver au mieux tous les nutriments essentiels du produit.

Riches en protéines, c'est une alternative à la viande parfaitement adaptée à une alimentation végétarienne. Peu calorique, ces protéines de soja ne contiennent aucune matière grasse.

Mode de préparation : Pour une portion, utiliser environ 30 à 40 g de protéines de soja. Les réhydrater dans de leau chaude pendant environ 10 minutes. Égoutter et essorer \'excès d\'eau. Les protéines peuvent alors être utilisées comme de la viande. Après hydratation, le poids du produit est triplé.

COMPOSITION : farine de soja bio texturisée Traces possibles de céréales contenant du gluten, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame. 200g

Origine :France

. Calibre /Catég. :125g

. Contrôle :BIO

Certification : ECOCERT
Les Croq'Seitan à l'indienne sont des galettes 100% végétales à base de Seitan de blé finement cuisiné avec des légumes, du riz, des graines de tournesol et du curry.

Les Croc'Seitan, rapides à préparer et riches en protéines végétales constituent la base d'un repas complet et équilibré.

Qualités nutritionnelles :
Naturellement riches en protéines végétales grâce au Seitan de blé, les Croc'Seitan représentent également une bonne source naturelle de fibres alimentaires.


Le Seitan à base de blé, le Seitan tire son nom du mot japonais signifiant ‘‘protéine‘‘.
Introduit en Chine pas des moines bouddhistes il y a près de 200 ans, le Seitan représente encore aujourd'hui une base importante de l'alimentation en Extrème Orient.
Le gluten, partie protéique du blé, est séparé mécaniquement de la farine, puis pétri avec de l'eau afin d'obtenir une pâte. Celle-ci est ensuite cuite dans un bouillon arômatisé pour donner le seitan.
Le Seitan a une teneur élevée en protéines (30% en moyenne), trés digestes et plus riches en acides aminés soufrés que les protéines animales.‘

Conseils de préparation :
A la poêle : faire dorer les Croc'Seitan à feux doux dans une poêle sans ajouter de matières grasse, environ 3 minutes de chaque côté.
Servir chaud en plat principal, avec une salade ou des légumes de saison.
2 galettes de Seitan cuisinées prêtes à servir.
L'étui carton utilisé est recyclable et facilite le tri sélectif.
Ayez le bon réflexe ! Pensez à déposer ce carton dans les containers de recyclage prévus à cet effet.

Légumes* 40% (petits pois*, courgettes*, oignons*, carottes*), seitan de blé* 28% (eau, gluten de blé*, farine de blé*, sel marin non raffiné), riz* complet précuit, huile de palme*, farine de pois chiches*, huile de tournesol*, farine de blé*, graines de tournesol* grillées, flocons d'avoine* complète, sel marin non raffiné, épaississant : farine de graines de guar issues de l'agriculture biologique, épices*.
*Ingrédient agricoles issus de l'agriculture biologique : 100%

Marque : Grillon d'Or