Spécialité Végan

  • So galettes soja poireau sarrasin grillé pavot 2 x 90g

    Sojade (b1)
    colis de 4
    3.05 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :2 x 90g

    . Contrôle :BIO

     

    Ingrédients

    Farine protéique de soja*(1) réhydratée 40%, poireau* 18%, sarrasin* grillé précuit 17%, eau, huile de tournesol*, gluten et farine de blé*, flocons de blé d’épeautre*, fécule de pomme de terre*, fibres végétales* (dont soja*(1)), bouillon de légumes* (dont céleri*), graines de pavot* 0,5%, sel de Guérande, épices*.
    * Issus de l’agriculture biologique
    (1) Soja cultivé en France, sans OGM

  • Tofou nature 2 x 125g

    Soy (b1)
    colis de 12
    3 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Le tofu est un caillé frais de tonyu (ou ‘lait‘ de soja) formé, égoutté et pressé.

    Ce tonyu est fabriqué à partir de graines de soja jaune qui ne sont pas à confondre avec les graines du haricot mungo (Phaséolus mungo) de couleur verte dont les germes sont dénommés à tort pousses de soja.

    Le tofu est consommé depuis près de 2000 ans en Asie où il constitue une des principales sources de protéines.

    De nombreuses études ont démontré l’intérêt nutritionnel de sa consommation régulière.

    Son goût neutre et sa texture moelleuse en font une base idéale pour votre cuisine quotidienne.

    SOY vous propose un tofu de qualité sous l'appellation TOFOU.

  • Okara 250g

    Soy (b1)
    colis de 6
    2.43 à l'unité

    L’okara est une aide culinaire 100% végétale et légère  aux avantages variés, qui séduira tous les amateurs d’aventures culinaires ! Grâce à son profil nutritionnel hors-pair, c’est un ingrédient de choix en cuisine, il est riche en protéines et en fibres, pauvre en graisses saturées et sans sel. Cuisine saine garantie ! Il apportera par ailleurs une texture unique à toutes vos recettes !

  • So galettes soja lentilles graines de courge curry 2 x 90g

    Sojade (b1)
    colis de 4
    3.05 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :2 x 90g

    . Contrôle :BIO

     

    Ingrédients

    Farine protéique de soja*(1) réhydratée 39%, lentilles vertes* et lentilles corail* précuites 14%, eau, carotte*, huile de tournesol*, boulgour de blé* demi-complet précuit, gluten et farine de blé*, oignon*, flocons de blé d’épeautre*, concentré de tomate*, fécule de pomme de terre*, fibres de soja*(1), graines de courge* 1%, ail*, bouillon de légumes* (dont céleri*), épices* (dont curry* 0,8%), sel de Guérande, coriandre*.
    * Issus de l’agriculture biologique
    (1) Soja cultivé en France, sans OGM

     

  • Galette de légumineuses petits pois tandoori 180 g

    Tossolia (b1)
    colis de 6
    3.1 à l'unité

  • So fingers soja épeautre chapelure aux graines 6 x 25g

    Sojade (b1)
    colis de 4
    3 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :6 x 25g

    . Contrôle :BIO

     

    Conseils d’utilisation

    Réchauffage au four à 210°C (conseillé) :
    Préchauffez le four.
    Retirez les nuggets de leur barquette et les réchauffer pendant 10 minutes.

    Réchauffage à la poêle :
    Dans une poêle anti-adhésive chaude, réchauffez les nuggets à feu moyen 7 à 8 minutes en les retournant fréquemment.

    Conditionnement

    Barquette de 6 unités de 25g

    Conservation

    A conserver à +2°C / +6°C

    Ingrédients

    Farine protéique de soja*(1) réhydratée 26%, eau, chapelure aux graines* 18% [farine de blé*, graines* 2,7% (tournesol*, lin brun*, pavot bleu*), levure*, sel], enrobant* 17% (eau, farine de blé*, amidon de blé*, sel), gluten de blé*, huile de tournesol*, flocons de blé d’épeautre* 5%, oignon*, poudre d’oignon*, bouillon de légumes* (dont céleri*), fibres de soja*(1), poivre*.
    * Issus de l’agriculture biologique
    (1) Soja cultivé en France, sans OGM

  • Tofu lactofermenté aux olives 2x100g

    Sojami (b1)
    colis de 6
    3.51 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :2x100g

    . Contrôle :BIO
    .

    Tofu lactofermenté * (Eau filtrée, graines de soja* dépelliculées (22%), ferments sélectionnés), olives* noires et vertes (18%), tamari* (0,3%) (eau, soja*, sel, alcool*, ferments).

  • Galettes de sarrasin germé raisins dattes 2 x 100g

    Gaia (b1)
    colis de 1
    3.95 à l'unité

    Certification : ECOCERT

  • Tofu mariné graines de chia anis 2 x 100g

    Tossolia (b1)
    colis de 6
    3.09 à l'unité

  • Croc seitan courgettes et chèvre 200g

    Soy (b1)
    colis de 8
    3.49 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :200g

    . Contrôle :BIO
    .

     

    Seitan de blé* 41,3% (eau, gluten de blé*, farine de blé*, sel de mer), courgettes* 36,7%, riz complet* précuit 24,5%, farine de blé*, huiles végétales* (tournesol oléique* désodorisée et tournesol*), oignons*, flocons d’avoine complète*, fromage de chèvre* 2,4%, pignons de pin* 0,9%, sel de mer, graines de pavot bleu*, concentré de tomates*, origan*.

  • Croc seitan cèpes et échalotes 200g

    Soy (b1)
    colis de 8
    3.43 à l'unité

    Tofu*(1) 91,2% (eau, soja* décortiqué 24,6%, gélifiants: sulfate de calcium, nigari), cèpes* réhydratés 7%, flocons d’avoine* complète, farine de blé*, persil*, échalote* 1%, ail*, sel de mer, sauce soja* (eau, soja* entier, blé* entier, sel de mer, alcool*, ferment), extrait de levure*, muscade*, poivre*.

    *Ingrédients issus de l\'agriculture biologique.

    (1)Soja français sans OGM issu d\'une filière Bio Solidaire contrôlée par Ecocert Environnement. . Origine :France

    . Calibre /Catég. :200g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Seitan sauce tomate basilic 2x125g

    Soy (b1)
    colis de 6
    3.34 à l'unité

    Eau, gluten de blé* 20,1%, concentré de tomates* 6,4%, farine de blé* 4%, basilic*, ail*, huile d’olive*, sel de mer, sucre de canne blond*, épaississant : farine de graines de caroube*, poivre*, piment de Cayenne*.

    A la mise en œuvre : Tranche de seitan 60% – Sauce 40%.