FLOCONS DE POIS CHICHES
La transformation des Pois Chiches en flocons permet de réduire considérablement le temps de cuisson de cette légumineuse sans altérer sa saveur et sa texture.
Utilisation: purée au Tahin (hommos), soupe, en accompagnement de boulgour, couscous ou pâtes au blé dur.
Idée recette: Purée de Pois Chiches : 1 vol. de flocons, 2 à 2,5 vol. deau salée. Porter leau à ébullition et ajouter les flocons, du romarin ou de la menthe. Couvrir et cuire 5 min à feu doux. Passer au moulin à légumes en ajoutant du Soyo (lait de soja Celnat) selon la consistance voulue de la purée.
Valeur énergétique => 100 g
364 Kcal
Protéines
19,3g
Glucides
60,7g
Lipides
6,0g
Fibres
17,4g
- Produit
- Flocon de pois chiche
- Conditionnement
- 350g
- Quantité par colis
- 6
- Marque
- CELNAT
- Origine
- FRANCE