Aide culinaire

  • Lait de noix de coco 200ml

    YAKSO
    colis de 6
    1.53 à l'unité

  • Riz cuisine 20cl

    LIMA
    colis de 15
    0.9 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :20cl

    . Contrôle :BIO

  • Pralin 200g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    4.64 à l'unité

    Origine : HERVÉ JEAN

    . Calibre /Catég. :200g

    . Contrôle :France
    .
    INFO ALLERGENES: L\'entreprise travaille le sésame, l\'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales à gluten.

    Pralins de noisettes à incorporer dans les desserts, à saupoudrer sur les crèmes, glaces, fromages blancs. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Pot de 200g

    Jean Hervé vous propose ces pralins de noisettes à incorporer dans les desserts, à saupoudrer sur les crèmes, glaces, fromages blancs...

    Les + produit :

    . Pot de 200g
    . Idéal pour les pâtisseries, desserts, glaces,...
    . Label européen de l'agriculture biologique.

  • Bioflan cacao orange 10g

    NATALI
    colis de 15
    0.96 à l'unité

    Poudre de cacao*° (68%), arôme naturel d’orange *(16%), gélifiants : carraghénanes, agar-agar*.
    * Produits issus de l’Agriculture Biologique.
    ° Ingrédient issu du commerce Equitable. 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce Equitable (Cacao : République Dominicaine).

  • Lait de coco 2x400ml

    AUTOUR DU RIZ
    colis de 12
    3.57 à l'unité

    DESCRIPTION

    Lait de coco format économique 2 x 400 ml.

    Idéal pour wok, curry et soupe.

    Des noix de coco sélectionnées avec soin dans notre filière en commerce équitable aux Philippines.

    Pour obtenir ce lait onctueux, la pulpe est extraite mécaniquement lorsque les noix de coco sont à maturité. Sa couleur blanc-cassé est le signe que ce lait est pur, sans aucun ajout.

    Photo non contractuelle

     INGRÉDIENTS

    Extraits de noix de coco* 60%, eau, épaississant : gomme de guar*

    * Issus de l'agriculture biologique

  • Pralin 450g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    9.68 à l'unité

    Origine : HERVÉ JEAN

    . Calibre /Catég. :450g

    . Contrôle :France

    Pralins de noisettes à incorporer dans les desserts, à saupoudrer sur les crèmes, glaces, fromages blancs. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Pot de 450g

    Jean Hervé vous propose ces pralins de noisettes à incorporer dans les desserts, à saupoudrer sur les crèmes, glaces, fromages blancs...

    Les + produit :

    . Pot de 450g
    . Idéal pour les pâtisseries, desserts, glaces,...
    . Label européen de l'agriculture biologique.

    Le pralin bio de Jean Hervé est cuit à la bassine de cuivre. Il s\'utilise en pâtisserie pour saupoudrer sur les gâteaux, crèmes et autres, ou encore pour faire de délicieux pralinés.

     

  • Sucre glace 260g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    3.04 à l'unité

    Sucre glace maison fait à partir de sucre de canne roux bio.

    Ce sucre ne contient aucun additif ni aucun produit chimique.

    Parfait pour toute sorte de desserts, pour les glaçages, pâtisseries...


    Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

    Valeur énergétique 1668 kJ soit 398 kcal

    Matières grasses:              0 g - dont acides gras saturés:        0 g

    Glucides disponibles: 99.3 g - dont sucres:                         99.3 g

    Fibres:                             0.2 g   

    Protéines:                          0 g

    Sel:                         0.001 g

     

    Ingrédient: Sucre de canne roux demeter issu de l'agriculture biologique

     

     demeter est la marque des produits issus de l’agriculture Biodynamique certifiée.

     

    DLUO (date limite d'utilisation optimum): 2 ans à partir de la date de fabrication

     

  • Flocons de pomme de terre 250g

    MARKAL
    colis de 7
    2.6 à l'unité

    Origine : MARKAL

    . Calibre /Catég. :250g

    . Contrôle :France
    .

    Pommes de terre*, antioxydant : extrait de romarin* (<0,1%). *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

  • Bioflan framboise 8g

    NATALI
    colis de 15
    0.96 à l'unité

    Amidon de maïs*, arôme naturel* (16%), gélifiants : carraghénanes, agar-agar*.

    * Produits issus de l’Agriculture Biologique.

  • Ghee beurre clarifié à l‘indienne 145g

    BEENDHI
    colis de 6
    5.64 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :145g

    . Contrôle :BIO

  • Caramel liquide 250ml

    Culinat
    colis de 10
    3.12 à l'unité

    Ingrédients : sucre de canne blond*, sirop de glucose*, eau. 

    * Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

    Poids net : 190 g

    Fabrication : France

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
    Energie : 1428 kJ - 336 kcal
    Matières grasses : 0 g
          dont acides gras saturés : 0 g
    Glucides : 84 g
          dont sucres : 67 g
    Protéines : 0 g
    Sel : 0 g

  • Purée de pistache 100g

    HERVÉ JEAN
    colis de 12
    8.56 à l'unité

    Purée de pistache, bio, Jean hervé. Pot de 100 g.

    La purée de pistache Jean HERVE n'est faite que de pistaches séchées à l'air chaud puis broyées à la meule de pierre à basse température, pour une meilleure conservation de ses qualités originelles  et de son puissant arôme. 

    La purée de pistache s'utilise diluée, avantageusement mélangée à de la purée d'amande blanche.
    Elle s'utilise aussi bien dans la cuisine salée, incorporée dans les sauces, que dans la pâtisserie pour les macarons, crèmes, glaces...

    Le pistachier met environ 20 ans pour arriver à maturité, et peut vivre jusqu'à 200 ans; les vergers ont une densité d'arbres assez importante et sont concentrés dans une petite zone géographique de terres noires.
    Jean HERVE a choisi de travailler la fameuse  pistache de Bronte, réputée à juste titre pour sa saveur incomparable ave d'autres origines. 

    La roche volcanique d'anciennes coulées de lave de l'Etna fournit un terroir atypique et très spécifique, qui explique en grande partie, avec le climat sicilien, le goût exceptionnel de ce fruit.

    Les + produit :

    . Pistaches issues de l'agriculture biologique
    . Peut s'utiliser en cuisine ou sur une tartine