FARINE BLANCHE DE GRAND EPEAUTRE
Le Grand Epeautre (Triticum Spelta), variété ancienne et rustique de blé, a été la céréale de base des Romains. Il est plus riche en protéines et minéraux que le Blé.
Vous pouvez réserver cette farine peu raffinée à la préparation de mets délicats : sauces, pâtisseries, pains, etc.
Cette farine contient de 0.70 % à 0.90 % de matières minérales.
Valeur énergétique=> 100 g
343 Kcal
Protéines
9.3g
Glucides
72g
Lipides
2g
Fibres
4g
- Produit
- Farine complète de grand épeautre
- Conditionnement
- 1kg
- Quantité par colis
- 6
- Marque
- CELNAT
- Origine
- FRANCE